初二女生馒头图片？1、中粉270克（低粉和高粉混合比例为180:90）。全麦粉30克. 红糖（越黑越好）80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团；2、盖好放微波炉进行发酵；3、那么，初二女生馒头图片？一起来了解一下吧。
红糖营养丰富，对女性健康更是益处多多。
用料
中筋粉 250
红糖 50
开水 125左右
酵母 2.5
盐 2
红糖馒头的做法
开水加入红糖搅拌溶化，过筛除去杂质，待红糖水温度降到手温加入酵母静置5分钟。红糖馒头的做法 步骤1
其他材料一起混合均匀，红糖水一边加入面粉里一边用筷子搅拌成棉絮状。红糖馒头的做法 步骤2
将面团揉到三光，手光，盆光，面光。包上保鲜膜室温进行发酵至两倍大。红糖馒头的做法 步骤3
发到约两倍大，手指沾粉戳洞，不缩不塌就可以了。开始揣面，这一步是馒头好吃好看的关键。其实也不是很累，用巧劲手掌根推动面团，反复揉，揉着就会发现面团有点湿粘这时就加入薄薄的干面粉继续揉，一直这样揉下去。中途切开面团没有大气孔就可以了。红糖馒头的做法 步骤4
把面团搓成长条再用刀切成大小均匀的剂子10个左右，用手拢圆或者直接刀切好！把生馒头放在蒸锅抹油的笼屉上，中间留有一个馒头的间隙，锅里加入适当的冷水（夏天）再醒发大一圈就可以蒸了～红糖馒头的做法 步骤5
冷水开大火，待水开后转中火蒸20分钟（根据大小增减时间）关火虚蒸3分钟再开锅盖，小心蒸汽水滴到馒头上就是一个坑哦～红糖馒头的做法 步骤6
小贴士
夏天做馒头不要发了时间过常，不仅成型难看也不好吃！最后的醒发时间也要缩短。
1、中粉270克（低粉和高粉混合比例为180:90）。全麦粉30克. 红糖（越黑越好）80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团；
2、盖好放微波炉进行发酵；
3、面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了。如果小洞回缩说明还要继续发酵。如果整个面团回缩是发过头了。取出面团后再揉一会，压出里面的空气。可以等十分钟再整形，也可以直接分割。放入锅中；
4、如果做馒头要反复擀压，然后擀开成大面片。做乡村馒头就在上面洒上一层红糖再卷起来切成馒头状；
5、等到明显涨大再开火，水烧开后转为中火蒸十二分钟左右，这个要看做的大小，大的时间长一些；
6、红糖量可以多些。
蒸小麦本色的馒头只为填饱肚子，做一个小改变，就能让女性苦恼的脸黄、气虚、痛经等症状得到缓解，细水长流的食补会有不错的效果，孩子跟着同吃，还能增加食欲，气色红润。
用料
中筋面粉 200克
红糖 50克
干酵母 3克
热水 105克
做法步骤
1、中筋面粉、红糖、干酵母、热水准备好；红糖含水量多，易结块，所以要用热水融化比较快速；
2、将大部分的热水倒入红糖中，用小勺不断搅拌使其融化；剩下约为15左右的热水晾凉后倒入酵母中，使酵母溶解，千万不要用热水，否则会把酵母烫死，面团就发不起来了；
3、面粉、红糖水、酵母液同入面包桶中，将桶安放在东菱6D面包机中，启动揉面程序10分钟，如果没有面包机用厨师机或者手揉都可以；
4、面团揉光滑后，取出搅拌棒，用手将面团收圆，放在桶中，盖一块湿布，合上盖子，选择发酵1小时，视面团状态来调整时间；
5、面团是原来的的二倍大小时，手指蘸少许面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；
6、面团取出放在揉面垫上，因为面团的含水量不多，整体有些偏硬，所以无需再往里面搋面粉，只需采取折叠的方法揉一揉，排出面团中的气体就可以；
7、将面团分成大小均匀的剂子，再分别揉圆，码放在铺了蒸垫的蒸盘里，送入蒸箱中饧20分钟，生坯比原来略有增大且圆润些；
8、选择“蒸”功能，从一开始到结束，100度，定时25分钟，时间到后焖5分钟后再开箱门，防止因为骤冷而导致馒头表皮变皱。
、洗净双手与和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。
3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。
4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。
6、搓双手，至双手无粘着面为止。
7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。
8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）
10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。
12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。
13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。
14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。
15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。
材料：
一、中筋面粉 600公克。
二、乾酵姆粉一小匙（约1/2茶匙），这就是俗称的发粉，在一般的超
级市场都有卖，有的一小包，有的一小罐装。
三、糖75公克。
作法：
一、把面粉、酵姆粉、糖混合。
二、先以约20度的温水，缓缓倒入面粉中，水的量要视面粉的情况而
定，不可一下倒太多水（这样可能会氾滥成灾，到时候要一直加
面粉），温水缓缓的倒入并用手把面粉搅拌变成面团，面团到手
摸下去不会黏在手上的程度即可。
三、把面团盖上湿布，放在室内静置发酵，时间大约三到四小时，等到
面团膨胀到原本的两倍大、且面团拨开有一条一条细丝的感觉即
可。
四、将发好的面团以手向前揉开，大约揉五分钟到十分钟，如果觉得面
团太黏手，可以加一点沙拉油在手上或是洒一点乾面粉。
五、之後将面团揉成长条的圆柱形，用刀切成等比例，我喜欢吃小的馒
头，所以每个切成约比女生拳头小一点的大小（当然是瘦小的女生
啦，不要切成沈殿霞的拳头）。
六、切好的馒头放在蒸笼里，继续静置30到40分钟（这是二度发酵，
没这个过程馒头会变扁）。
七、此时蒸笼下部加水开始蒸馒头，根据经验时间约25 分到30分钟，
另外的判断方法是，水滚了之後继续蒸15分钟。在剩下5分钟时可
以打开锅盖让蒸汽透出。
以上就是初二女生馒头图片的全部内容，因为网上说一个馒头等于三碗米饭的热量，很多怕胖的女生都不敢吃，馒头的热量真的有这么高吗?如果按照100克计算，每100克馒头的热量大约是109大卡。但是馒头的热量跟做馒头添加的材料有关。
