高考饮食吃什么？高考当天的饮食安排参考：早餐：米粥，适量主食（如米面食品），多种新鲜清淡小菜。午餐：谷类主食，以新鲜清淡为主的素食菜肴（可有少量荤菜），汤类如鸡蛋汤、豆腐汤、肉丝汤等。晚餐：谷类主食，荤素搭配的菜肴，小米粥或绿豆粥。睡前半小时吃两片面包，喝一杯牛奶，有利于睡眠。那么，高考饮食吃什么？一起来了解一下吧。
高考考生一日三餐食谱参考如下：
一、早餐
1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦。
2、玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐。
3、火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜。
4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁。
5、百合粥、炒面、什锦蛋丁。
6、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋。
7、银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝。
二、午餐
1、主菜：海带肉丝 副菜：素什锦。
2、主菜：糖醋带鱼 副菜：炒素丝。
3、主菜：猪肝肉片 副菜：西芹虾仁。
4、主菜：土豆牛肉片 副菜：菜花香菇。
5、主菜：豆腐干肉丁 副菜：豌豆苗。
6、主菜：肉末豆腐 副菜：香菇小白菜。
7、主菜：胡萝卜肉排 副菜：荷兰豆。
三、晚餐
1、主菜：萝卜丸子 副菜：白菜油豆腐。
2、主菜：菠萝炒鸭片 副菜：什锦炒蛋。
3、主菜：肉末豆腐 副菜：麻酱拌菜心。
4、主菜：烩豆腐 副菜：炒菜心。
5、主菜：白菜鱼肉片 副菜：土豆粉丝。
6、主菜：狮子头 副菜：豌豆苗。
7、主菜：清蒸带鱼 副菜：醋熘卷心菜。
注意事项
晚餐摄入食物的量与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过饱，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐不宜吃得过饱，结合实际情况合理安排晚餐。
学习紧张、时间紧迫，学生难免要熬夜学习，但也不宜过晚。
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含维生素C的食物
人一旦承受巨大的心理压力，身体会消耗大量的维生素C，高考压力大，所以要适当增加富含维生素C的水果，蔬菜的摄入量，如柠檬，橘子，橙子，番茄，萝卜，青菜等。
含碘的食物
食物中缺碘也会造成心理紧张，高考前期补充适宜的碘元素，可有效防治部分考生心理压力大，紧张焦虑。因此补充海带，紫菜，海虾，海鱼等海产品也可有效缓解高考前紧张，压力大。
含蛋白质的食物
富含蛋白质的食物是高考前期为机体补充体力，增强免疫力，为学生提供能量，益智健脑的良好来源，富含蛋白质的食物有牛奶，羊奶，牛，羊肉，鸡，鱼类，大豆类食物，鸡蛋，鹌鹑蛋，芝麻，瓜子，核桃等。
含卵磷脂的食物
卵磷脂又叫蛋黄素，人体卵磷脂的充分供应保证充分“乙酰胆碱”产生，“乙酰胆碱”是大脑内的一种信息传导物质，从而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平，因此学生吃含有卵磷脂的食物，对补益大脑，提高记忆力很有帮助，蛋黄中含有丰富的卵磷脂，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。
高考前吃什么
一、
高考前，考生应该注重营养均衡，摄入充足的营养，保证身体健康和精神状态。建议吃的食物包括：富含蛋白质的食物，如鱼类、瘦肉、蛋类等；富含碳水化合物的食物，如米饭、面条等；以及新鲜蔬菜和水果。
二、详细解释：
1. 营养均衡的重要性：高考前，考生身体和心理都处于紧张状态，需要充足的营养来支持。因此，保持营养均衡非常重要。
2. 蛋白质的重要性：蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于大脑的思维和记忆功能也有重要作用。考生可以通过摄入鱼类、瘦肉、蛋类等富含蛋白质的食物来补充能量。
3. 碳水化合物的作用：碳水化合物是身体的主要能量来源，能够提供持久的能量。考生可以适量摄入米饭、面条等富含碳水化合物的食物，以保证身体有足够的能量。
4. 蔬菜和水果的益处：新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力、改善新陈代谢和缓解压力。考生应保证每天摄入足够的蔬菜和水果。
5. 注意饮食卫生：高考前，考生要注意饮食卫生，避免生冷、油腻、刺激性的食品，以免引发肠胃不适。
总之，高考前的饮食应该以营养均衡、清淡易消化为原则，避免过度油腻和刺激性的食品，保证身体健康和精神状态的良好。
高考生多吃以下食物可提高考生的记忆力：
1、补充时鲜蔬菜和水果
植物性食物中含有丰富的维生素等。其中，维生素C可以增强抵抗力，维生素B1和尼克酸是糖代谢不可缺少的物质，直接影响大脑对能量的需要。这些植物性食物属于碱性食物，对维持机体的酸碱平衡有重要作用。因此，高三熬夜复习的话每天要吃新鲜蔬菜200-300克，水果200-400克。
2、补充氨基酸——赖氨酸：促进大脑发育，能促进脂肪代谢，有提高记忆力作用。
对于高考生补充营养具体来说，主食就是要有谷类、杂豆类、薯类和水果，这些富含糖类食物能为大脑提供所需的能量。
高蛋白类食物主要有肉类、蛋类、鱼虾和奶类，但需要注意的是，这部分食物含有较多的脂肪，因此要适当补充。
清淡饮食即避免进食煎炸、红烧的食物，烹饪方式尽量选择蒸、煮、炖、焖。
水果
其实大部分水果都是能够增强记忆力的，比如菠萝当中，就含有丰富的维生素C，要知道，我们在生活中吃的一些增强记忆力的药物，其实里面也是含有维生素C的，柠檬和香蕉都是也能够提高学生们的记忆力，主要注意力集中，上课的时候才能多吸收老师所讲的内容，所以家长们可以高二学生多吃一些能够增强记忆力的水果。文都高考网
食碱性的食物
生活中，食碱性食物还是非常多的，比如说豆腐或者是土豆、白菜等，都是一些食碱性的食物，这类食物最适合一些经常用脑的人，高二的学生，正是用脑的时候，所以多吃这些食物，非常好。有些工作强度很大的工作者，都是需要经常吃这些食物进行补脑，从而增强记忆力的。
鱼
鱼是我们生活中最常见的，家长们也经常会给自己的孩子做鱼吃，改善一下膳食，鱼里面其实含有丰富的蛋白质，还有氨基酸等物质，这些物质都是能够增强记忆力的，有些老人也是经常吃这些食物的，有些人最少一周都会吃一次鱼，老人也特别适合吃，能够预防老年痴呆，有很多人是知道鱼能够提高记忆力的，小编在这里也就不多说了。
辣椒
当然辣椒不是谁都能吃的，很多人是吃不了辣的。可能很多人不知道辣椒也能够提高记忆力，其实辣椒里面也含有丰富的维生素C，如果你不是很怕辣的话，可以多吃一些辣椒，如果能够生吃当然是最好了。
以上就是高考饮食吃什么的全部内容，高考前吃什么 一、高考前，考生应该注重营养均衡，摄入充足的营养，保证身体健康和精神状态。建议吃的食物包括：富含蛋白质的食物，如鱼类、瘦肉、蛋类等；富含碳水化合物的食物，如米饭、面条等；以及新鲜蔬菜和水果。二、详细解释：1. 营养均衡的重要性：高考前，考生身体和心理都处于紧张状态。
