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面汤采用新鲜的猪骨料高温蒸煮，充分提取骨料中的营养成份，汤色乳白，口感特别，回味无穷经济的发展、生活节奏的加快；使得美食市场也在不断的崛起；深受各个年龄层食客们的追捧，引领人们对健康品质的追求。
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一、烘焙的营养胡郑轿价值
（1）人类钟爱烘焙食品首先是它营养丰富，且不说多数烘焙食品，都适合添加各种富有营养的食物原料，仅就其主原料小麦粉而裤肆言，就有着其他谷物望尘莫及的营养优势。小麦粉所含蛋白质是大米的2至3倍，是玉米粉的2倍左右，其含钙量约为大米的4倍，玉米粉的8倍以上。此外，烘焙食品由于酵母菌的理化作用，富含蛋白质、氨基酸，易于吸收，并具有良好的口感。
（2）烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式，而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方丛汪便性等特点，使它成为人类进入工业化时代以来，最有影响的工业化主食品。
二、烘焙常识
蛋黄中含量最多的成分是水分；蛋白成分除了水以外含量最多的是油脂；一般最适合于面包制作的水是软水；无水奶油是来自牛肉；有香味、颜色，不含水的油脂是雪白乳化油；蛋白的含水量为50%；巧克力融化温度不要超过48℃；蛋黄内所含的油脂具有乳化作用。
地缓晌址：南阳市张衡路与明山路交汇处向北300米路东。
乘车路线：
火车站坐K15路公交车到张衡路明山路口下车向北300米坦哪孙路东。也可乘坐K29路公交车直接到让链裕早小吃学校下车即可！
当然是南阳新东方烹饪学校呀！
南阳新东方烹饪学校是经河南省南阳市人力资源和社会保障局批准的大型烹饪院校，是培养烹调师和烹饪管理人才的教育基地。
学校建筑面积5000多平米,能容纳800人的教学及生活,拥有高端模拟酒店、现代化情景教学卜茄、标准化酒店设施设备的理实一-体化教室、数字化阶梯教室、满足学生实习的大型实训厅满足个性化需求的私人订制教室,学校教学设施设备完善,共有金典总厨、金领大厨、大厨精英、经典西点等20余个专业。
学校师资力量雄厚，拥有一批以中国烹饪大师、中国川菜烹任大师、高级技师、国家高级评委察岁、高级烹调师为骨干的专业教师队伍，授课老师均具有丰富的行业实践经验和教育教学经验，教学质量名列全败弊睁国前茅。学校采取模拟教学和情景教学等现代化教学模式，实施--对一辅导，强化素质教育，加强技能训练，为学生毕业后顺利走上工作岗位提供了强大的师资保障。
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