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幼儿园膳食计划,幼儿园膳食分析及营养报告

  • 幼儿园
  • 2024-04-01

幼儿园膳食计划?..那么,幼儿园膳食计划?一起来了解一下吧。

幼儿园膳食管理工作计划

一、幼儿膳食的合理安排:1~3岁的小儿医学上称为幼儿期,下面我们讲讲幼儿膳食的合理安排:这个时期的孩子生长发育很快,因此膳食的安排应优先供应足够的能量和优质蛋白质,并补充维生素矿物质和足够的水分。蛋白质2~3克∕Kg,脂肪3.5g∕Kg,糖12g∕Kg,优质蛋白应占总蛋白的1∕2~1∕3,三者之比为1:1.2:4。幼儿乳牙虽已逐渐长齐,但咀嚼功能仍差,故食品宜软、烂、细、碎。最好每日1~2杯牛奶或豆浆,采用各种食物如鱼肉蛋豆制品蔬菜水果等。每日3次正餐加1~2顿点心。三餐合理安排和配比。
二、学龄前期小儿的膳食安排:4~7岁小儿医学上称为学龄前期,这个时期的小儿消化吸收功能已基本接近成人,因此,膳食安排也基本接近成人。但,因生长发育比较迅速,活动量大大增加,因此需要更多的能量供应以满足小儿生长发育的需要。这个时期主食以普通米饭面食为主,菜肴和成人相同,但,仍应避免过于坚硬、油腻、酸辣的食物。饮食要多样化,荤素搭配,粗细粮合理搭配,蛋白质脂肪和碳水化合物比例应为:1:1.2:6,谷类已成为主食。
三、学龄期儿童、少年膳食安排:从6~7岁到青春期(男13岁,女12岁)开始之前,称为学龄期。从青春期开始到17~20岁称为青春期(女11~12岁开始至17~18,男13~14岁至18~20岁)。这个时期,孩子生长发育进入第二次发育加速期,因为女孩进入青春期较早,因此发育也常常快于男孩。这个时期,孩子对能量和营养素的需求仍大于成人,应供应足够的碳水化合物,及丰富的蛋白质维生素及各种矿物质。现将学龄期儿童膳食安排讲述如下:1.营养充足,饭菜可口合宜。2.食品多样化,既有米面等主食,又有富含蛋白质的鱼肉乳蛋,及大量的绿色蔬菜和水果,粗细粮合理搭配,在保证营养素和能量供应的基础上,注意花色和品种的搭配,以增进孩子食欲,并注意补充足够水分。3.三餐配比合理,能量分配比为:早餐20~25﹪,午餐35﹪,晚餐30﹪,点心10~15﹪。因为上午学习紧张,消耗大,最好加餐点心牛奶豆浆或肉蛋,以免因饥饿影响学习。4.养成良好习惯,不偏食、不挑食。少吃零食,注意卫生。讲究就餐礼仪,专心就餐。5.每日主粮300~400克,肉鱼禽100~150克,蛋一只,豆制品50~100克,蔬菜300~500克,水果一只,植物油10~15克,糖15克,食盐5克。

一日三餐膳食计划

儿童一周食谱
日期 早 餐 加餐 午 餐 午点
晚 餐 晚 点
周一 豆沙包冰糖银耳粥
鸡蛋
橄榄菜 牛奶拿破仑蛋糕
木瓜
米饭
熘牛肉丸子
鸡蛋炒莴笋
西湖肉羹
绿豆汤
蛇果
五彩水饺
三鲜水饺
牛奶
椰丝黄油酥
蛇果
周二 奶油小馒头西红柿鸡蛋面片汤
酱牛肉
牛奶乌梅酥
荔枝
米饭
红烧平鱼
清炒芥兰
豆腐羮 菊花茶
哈蜜瓜
麻酱花卷
海带肉末
虾皮卷心菜
红薯粥
牛奶
鲜花玫瑰糕
荔枝
周三 面包片
火腿
牛奶麦片
沙拉酱
酸奶
黑麻椒盐饼
山竹
米饭
白灼活虾
肉末胡箩卜香菇蛋汤
绿豆汤
西瓜
豆沙小动物饼蕃茄豆腐冬瓜汆丸子
牛奶
松仁枣糕
西瓜
周四 麻酱千层饼菜花虾仁粥卤五香黄豆鸡蛋
牛奶
杏仁酥

米饭
糖醋排骨
香干小白菜海米冬瓜汤
绿豆汤
帝王蕉
鸳鸯卷
三鲜小馄饨
太阳肉
炒菜薹
牛奶
麻酱酥条

周五 水晶包椰丝黄油酥粥银鱼鸡蛋
拌金银丝 酸奶
南瓜饼
白兰瓜
米饭
土豆烧牛肉番茄菜花鲜鱼汤
酸梅汤
猕猴桃
意大利空心粉紫菜箩卜汤
拌三丝

2023幼儿园膳食工作计划

我家孩子也是今年刚上的幼儿园。孩子一开始不适合很正常,基本上每个孩子都这样,满满的适应一段时间就好了,给孩子正面的鼓励,比如说,爱上学的是好孩子。在幼儿园表现好要加强表扬,比如说,今天没有哭什么的。送进幼儿园要果断,不能断断续续。现在我儿子很喜欢上幼儿园。

幼儿园膳食春季工作计划

小朋友多吃鸡蛋好,鸡蛋膳食一周减肥食谱星期一 早餐:煮鸡蛋(不限),烤面包(不限),葡萄水果,咖啡(不加糖奶)午餐:煮鸡蛋,烤面包,咖啡晚餐:煮鸡蛋,青菜沙拉,泡菜,咖啡星期二 早餐:煮鸡蛋一只,烤面包,葡萄水果,咖啡午餐:煮鸡蛋两只,咖啡,葡萄水果晚餐:牛排,以西红柿为主的青菜凉盘沙拉,泡菜,咖啡星期三 早餐:煮鸡蛋一只,葡萄水果,咖啡午餐:青菜沙拉,西红柿,葡萄水果,咖啡晚餐:煮鸡蛋两只,羊肉,西红柿为主的青菜沙拉,泡菜,咖啡星期四 早餐:煮鸡蛋一只,葡萄水果,咖啡午餐:青菜沙拉,西红柿,葡萄水果,咖啡晚餐:煮鸡蛋两只,奶酪,菠菜,咖啡星期五 早餐:煮鸡蛋一只,葡萄水果,西红柿,咖啡午餐:煮鸡蛋两只,菠菜,西红柿,咖啡晚餐:海鱼,青菜沙拉,烤面包,咖啡星期六 早餐:煮鸡蛋一只,葡萄水果,咖啡午餐:水果沙拉,鸡蛋两只晚餐:牛肉排,以西红柿为主的青菜沙拉,咖啡星期日 早餐:煮鸡蛋一只,葡萄水果,咖啡午餐:烧鸡,西红柿,葡萄水果,咖啡晚餐:青菜汤,圆白菜,葡萄水果,青菜沙拉,以西红柿为主
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2023年幼儿园膳食计划

周一:早餐二米粥,油炸小咸鱼。午餐油菜海米,西红柿炒蛋 米饭。晚餐包子,汤。
周二:早餐豆浆,面包。午餐烂炖,炒蒜苗米饭。晚餐糖包,红烧肉炖芸豆,汤。
周三:三色嘎的汤。午餐:鱼,炸鸡柳,米饭,汤。晚餐菜肉蒸饺。
周四:早餐八宝粥,炒咸菜。午餐土豆牛肉汤,米饭。晚餐糖包,豆干炒肉,汤。
周五:早餐青菜肉丝面。午餐馄炖。晚餐炸鲜蘑,米饭,汤。
菜谱不是固定的,孩子们爱吃,时令蔬菜就行。

以上就是幼儿园膳食计划的全部内容。

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