酒店客房服务员培训?客房培训内容包括客房服务员岗位认知、客房服务员礼仪礼节、客房服务中心作业要领与标准、公共区域清洁保养要领与标准、客房安全与预防等内容 客房部的重要性 客房是酒店的基本设施。那么,酒店客房服务员培训?一起来了解一下吧。
客房培训内容包括客房服务员岗位认知、客房服务员礼仪礼节、客房服务中心作业要领与标准、公共区域清洁保养要领与标准、客房安全与预防等内容
客房部的重要性
客房是酒店的基本设施。念前斗是酒店存在的基础向宾客提供食宿是酒店的基本功能,而客房便是住店宾客购买的最大、最主要的悔逗产品。没有了客房,实际意义上的酒店就不仔磨复存在。酒店经营活动所必需的各种物资设备和物料用品,亦大部分在客房,所以说客房是酒店的基本设施和存在基础。
客房部的服务与管理水平影响着酒店声誉及客房出租率。宾客在酒店居留期间,客房是停留时间最长的场所。酒店公共区域的卫生工作一般也由客房部承担,对宾客的影响较大。
客人面前不要吃东西、饮酒、吸烟、掏鼻孔、揩鼻涕、挖耳朵、挖眼屎、搓泥垢、搔痒,不要拖鞋、撸衣袖、打饱嗝、伸懒腰、哼小调和打喷嚏、打哈欠。咳嗽时应用手帕捂住嘴,面镇耐向一旁,避免发出声音。遇到熟悉的客人应主动打招呼,在走廊、电梯或活动场所与外宾相遇时,应主动礼让。
客房服务员的职责
1、凭据来宾起居情况对本人所认真区域及时进行清算。
2、卫生劳动要残酷按作规程进行,卫生东西要注重保养,不得混用。
3、卖真施行茶具、洁具消毒制度,消毒后的茶、洁具要加套、加封条,防御再次净化。
4、清算房间严禁摆弄来宾物品丛世,务必挪动时渗旅肢,要恢双原状,清算后要注重锁好门窗,确保来宾财务安定。
5、客房打扫的一般顺序为:客人口头提出打扫的房间,门上悬挂“请即打扫”牌子的房间,重点客人的房间,普通住客的房间,走客房,空房。
6、清算房间要凭据作步骤进行。
《国家职业资格培训教程:客房服务员(第2版)(基础知识)》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的信脊袭原则组织编写,是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准·客房服务员》(2009年修订)要求编写,是各级别客房服务员职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。 《国家职业资格培训教程:客房服务员(第2版)(基础知识)》介绍了各级别客房服务员应掌握的基础知识,涉?职业道德、客房产品知识、清洁剂与清洁器具知识、面层维护知识、安全生产与环境保护知滑兄识、服务心野耐理学与沟通技巧、客房服务常用英语、相关法律法规等内容。[1]
酒店客房安全培训内容有客房内的安全,客房走道樱芹的安全,客房火灾的预防。
1、客房内的安全。
客房是客人暂居的主要场所、明扒客人财物的存放处。所以,客房内的安全是至关重要的。客房内的各种电气设备都应保证安全。卫生间的地面及浴缸都应有防止客人滑倒的措施。客房内的茶具及卫生间内提供的漱口杯及水杯、冰桶等都应及时、切实消毒。
如卫生间的自来水未达到直接饮用标准,应在水龙头上标上非饮用水的标记。平时还应定期检查家具,尤其是床与椅子的牢固程度,使客人免遭伤害。
2、客房走道的安全。
客房部管理人员、服务人员以及安保部人员对客房走道的脊槐毕巡视也是保证客房安全的一个有力措施。在巡视中,应注意在走道上徘徊的外来陌生人、可疑的人及不应该进入客房层或客房的酒店员工。
装备有闭路电视监视的酒店,在每个楼层上都装有摄像头,对客房走道上的人员进行监视,发现疑点,可请客房部人员或安保部人员进一步监视或采取行动制止不良或犯罪行为。
3、客房火灾的预防。
客房内安装烟感报警器;地毯、床罩、家具、房门等应选用具有阻燃性能的材料制作。房内安全须知中包括防火灾要点及需客人配合的具体要求。房门背面应有遇火灾时的安全通道出口指示图。
做酒店客房服务部的服务员需要参加客房服务员职业资格考试,并取得毕(结)业证书。
客房服务员职业资格考试
1、考核科目:包括理论知识考试和操作技能考核两部分。
2、考核方式:理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。闷岩
3、考核时间:理论知识考试时间:初级不超过100min,中、高级不超过120min。技能操作考核时间:初级19~21min,中、高级不超过40min 。
扩展资料:
初级报名条件
1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书 。
2、在本职业连续见习工作2年以上。
中级报蚂芹御名条件
1、取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上 。
3、连续从事本职业工作5年以上。
4、取得经人力资源和社会保障行政部门审核认定的首梁、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
参考资料来源:-客房服务员职业资格考试
以上就是酒店客房服务员培训的全部内容,客房内安装烟感报警器;地毯、床罩、家具、房门等应选用具有阻燃性能的材料制作。房内安全须知中包括防火灾要点及需客人配合的具体要求。房门背面应有遇火灾时的安全通道出口指示图。客房服务员在房内清扫时。