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别人家的幼儿园仿行的幼儿一日三餐两点食谱(仅供参考)
一、早餐
早晨一般都是鲜牛奶、小米粥、豆腐脑、燕麦粥等,主食是发糕、蒸饼、吐司等,再加一两个菜。
二、午餐
午餐的花样特别多,一周之内每天都不一样,光主食就有:黑芝麻米饭、红豆米饭、岐山燥子面、螺丝面、意大利面、旗花面、葱油饼、小笼包等等,而且还有菜呢,几乎每天都中午都是三四个菜,每周还要吃鱼、虾、牛肉等等,吃完了饭和菜还有一碗汤呢,例如罗宋汤、紫菜蛋花汤、萝卜鱼丸汤、海带汤等等,真正做到了饮食均衡,营养全面!
三、晚餐
晚餐一般要清淡些,因为有的孩子回家后,父母吃饭时还会跟着再吃点,所以晚饭老师一般都会给控制着点,不让吃的太撑了。晚饭一般有粥和菜,一天三顿吃的菜加在一起没有十样也得有八样了,说实话绝对比在家备前哗里时吃的营养全面多了!
四、两顿水果点心
一天除了三顿饭之外,上午十点和下午三点还各有一次水果点心,上午一般是水果,下午是点心加酸奶或者甜品汤,看悔手着孩子的食谱,我都好想吃点尝尝了
合理膳食应该每天三餐两点,早、中、晚为正餐,上午十点与下午三点半左右为点心时刻。孩子在成长发育期所需能量消耗过快,所以一点要营核笑备养全面。
每天膳食都应该以碳水化合物,脂肪,蛋白质为主。维生素,矿物质为辅助~
具体操作:
1、谷类食物与动物性食品搭配时,以谷类为主,动物性食品为辅。
2、足量的各类食物所含碳水化合物不超过提供幼儿一日热量的30%,而动物性食品所含蛋白质中必须氨基酸比较齐全,如此搭配才能满足幼儿脑、体活动对热能和生长发育对蛋白质的需要。
3、粗细粮合理搭配,不仅有营养互补作用,更重要的是粗粮所含纤维素较粗糙,能刺激肠蠕动,减少慢性便秘,促进幼儿身体健康成长
4、按时令季节蔬菜为孩子合理打造当下营养餐。
以下是几个调理脾胃的食谱:以上只是一个案例。具体操作还要根据当季食物等各环节的条件。
1、小白菜薏仁粥
小白菜500克.薏仁100克 薏仁煮好后再放小白菜,少升友盐
此粥对脾虚温热有改毁明显的调理作用。
2、莲子百合粥
莲子20克 百合15 红枣3颗 花生50克,小米,糯米适量
此粥调理脾胃袪湿毒,滋养肠胃
3黄豆牛肉汤
牛肉400克 莲藕200 海带80 胡萝卜一根,黄豆50克 葱姜
此汤属于温补的汤,维生素,矿物质全,对孩子生长发育非常好
有袪病除燥,温补脾胃之功效
对幼儿的要求
保教人员工作要点
1.保持安定、愉快的情绪。
2.认真盥洗,知道餐前洗手后,手要保持干净。
3.靠边行走,不干扰他人的活动。
1.消毒餐桌。
2.组织安静的餐前活动。
3.指导幼儿按要求盥洗。
4.准备餐具(餐巾),领取食物,并将食物妥善放置,不离开食物,保证食物的卫生,以及幼儿的安全。
5.创设安静、愉快的进餐环境。
(二)常见的问题及解决策略
问题一消毒餐桌方法、时间不当
解决策略:
餐前半小时对桌面进行消毒,两桶两巾,(按照1:200比例配置84消毒液。先加清水,后加消毒液。)消毒幼儿餐桌按照先桌面再四周边角的顺序擦拭,做到消毒一张桌子,洗涮一次毛巾,所有餐桌消毒结束后,用清水将残留消毒剂擦净。
问题二盥洗时,活动室内秩序乱
解决策略:
1.保教人员应站在盥洗室和活动室的交界处,这样既能兼顾盥洗室中银滚幼儿有效地埋帆盥洗,又便于观察活动室里幼儿的活动。
2.餐前活动应选择适合在餐桌前开展的平静而舒缓的活动。如:律动、手指操、讲故事、念儿歌等,盥洗后的幼儿能随时跟进活动。小班由教师引领,中、大班请个别幼儿引领活动,使等待的环节变得轻松愉悦,避免因剧烈活动或过度兴奋影响幼儿进餐质量。
3.介绍菜品,增强幼儿的食欲。小班教师可以用生活化的语言,介绍每日午餐中的主要营养,以及这些营养成分的作用;中班教师可以用提问的方式,引起幼儿对食物中营养的关注;大班可以由值日生播报食谱,介绍菜品。
问题三等待现象突出,占用时间过长
解决策略:
1.在幼儿陆续洗锋液余手后,提醒幼儿自主取餐、进餐,减少等待时间。
2.设置餐点区域,让幼儿在完成上一环节活动后,陆续进入就餐区域取餐、进餐。
早带激上七点,中午十一点,下午四点。
1、早餐时间:幼儿园孩子早餐最佳时间大约在七点左右,早上七点可能孩子还赖在床上不想起来,可事实上孩子消化功能已开始者山运转,宝宝肠胃可以高效吸收食物中的营养成分。
2、午餐时间:午餐最佳时间是十二点半,这个时间宝宝身首行中体能力需求最大,肠胃道消化积极性不如吃早餐时,所以这时候用餐讲究细嚼慢咽。
3、晚餐时间:幼儿园孩子晚餐也要注意荤素搭配,最佳时间在六点半,不过宝宝晚餐建议在睡前3-4小时解决,毕竟食物在肠道中完全消化需要一定时间。
幼儿园午餐配美句美篇:
1、右手拿勺,左手扶碗!端起碗来大口喝汤。
2、小朋友们多吃饭、不挑食、身体就会棒棒哒,也会长得高高的。
3、美食请查收,有两样东西别人抢不走,一是我笑陪铅们吃进肚子里面的食物,另一种是我们藏在心里的梦想。
4、一日三餐,营养膳乱雹食,快乐进餐,健康成长,美食伴你甜蜜童年。
5、美食的味道,不在于做的多好看,也不在于工序多繁琐,而在于那从心底里流淌出来的爱,每天都在施展着餐点的魔法,温暖着每个孩子。
6、蔬菜瓜果不能少,牛奶鸡蛋营养好。
7、园里的每个孩子我们都会用心呵护,而一顿丰富营养的午餐,可以给孩子带来一下午的活力。
8、只有饭菜营养美味,宝宝才会吃饭香香,希望每个宝宝都能茁壮成长。
9、宝宝们在幼儿园,老师会像爸爸妈妈一样用心呵护,当然饭菜也不例外,学校会尽力给碰好孩子最好的。