学做面包培训？上海凯达技能培训学校是一家由上海市劳动和社会保障局所管理的专业职业培训机构，也是一家配备了一流的师资，拥有先进办学和管理模式的职业技能培训学校，成立至今，以培训近2万人左右。7、那么，学做面包培训？一起来了解一下吧。
西点烘焙涵盖了面包，烘烤面包的时间温度和烘烤技巧非常重要
西点面包的造型整形，表面装饰的制作必不可少。
想要做面包，就首先要购买高筋面粉。因为高筋面粉含蛋白较高，做出来的面包通常比较有韧性，口感也比较好。但是做面包时需要注意什么事项，有什么小技巧呢？
1、选择配料一定要专业
做面包一定要用高筋粉，千万不要使用普通面粉。然后项目必须要好，最好能用一定的改良剂，最后是鸡蛋，牛奶、黄油（可以根据自己口味选择加糖或者是盐）。
2、谨记做面包的每一个步骤
如果你是新手，第一次开始做面包，就一定要按照说明书或者菜谱来操作。千万不要按照自己的想法随意来，这样通常会浪费食材。也不要随意地省略某个看起来不是很重要、甚至可以忽略的步骤。当你的技术成熟以后，就可以灵活运用自己的经验技术来制作自己想要的面包了。
3、和面需要注意的事项
在和面的时候，可以适当的放一些黄油，这样会就会让做出来的面包口感和色泽更好。如果没有黄油，也可以放一些食用植物油凑合。不过需要注意的是，改良剂虽然能够提高面包的口感，但是也对健康有影响，所以一定要少放。而且在和面的时候，一定要按比例放好面粉和水，不然和好的面会太软或者太硬。
4、开始制作后，一定要注重酵母的添加
酵母添加得太多可能会导致做出来的面包蜂窝眼过大，所以一定要注重酵母的添加。
学面包烘焙哪个学校好如下：
1、武汉商院烘焙学校：
武汉商学院院烘焙中心是一所全新的专业西点培训机构。它顺应西点市场的发展需求，结合武汉商院的雄厚的师资力量，根据现代学生的学习特点。
本着诚实信誉、务实创新的办学理念，面向社会培养专业的西点师，面包师，蛋糕师，裱画师等市场急需人才，为广大有志于西点行业的学员以及爱好西点者创造了一个积极的发展平台。
2、美盟国际烘焙西点咖啡学校：
美盟国际烘焙西点咖啡学校成立于2006年，美盟国际烘焙蛋糕培训位于美食之城——广州，坐落于天河客运站，地铁3号线B出口，美盟国际烘焙学校属国家正规一级西点培训学校。
占地面积约5000平方，校园内有教学楼、公寓宿舍楼，是全国一流培养职业技能人才基地，学校学习气氛浓厚，设施齐全，全天24小时保安值班，环境优美。
3、深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校：
深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校位于深圳。在云南昆明市设有分校、东北长春市设有分校，并在东南亚国家缅甸曼德勒设有分校。
是由刘科元老师带领一支技术力量雄厚的队伍热诚为中国烘焙行业以生日蛋糕，蛋糕制作，西点面包烘焙制作技术培训服务，并自主研发蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的机构。
随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，面包、西点、蛋糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食文化发展。同时，衍生出越来越多的蛋糕店，烘焙房以及一些从事西点师、蛋糕师的职业人员。如果想要开一家烘焙店或者想从事这一方面的工作，学习烘焙技术，可以选择去哪里学好呢？
长沙新东方烹饪学院有34年西点教育经验、雄厚的师资力量，专业老师进行手把手教学，有什么不懂的，现场就可以直接问老师，还进行阶段性考核学习成果，让你学得更好更快。学校配备了进口的烘焙设备，操作起来更顺畅。专业老师会紧跟市场的需求，研发出当下的新品，更受消费者的喜欢。而且学院的就业体系遍布全国，入学可签订就业协议，未来不愁好工作。
长沙新东方烹饪学院针对不同的人群，开设相应的西点课程。有三年学制的时尚西点专业、两年学制的经典西点专业、一年学制的西点店长班、还有短期烘焙培训班等等。对烘焙感兴趣的人群，来长沙新东方提升自己的烘焙技能；想自主创业的人，来长沙新东方，助你实现当老板的梦想；对于初高中生的这类人群，对文化课不感兴趣，想学一门技术，来长沙新东方，既能学到专业的技术还可以实现升学，一份付出，多份收获。
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如果你对烘焙有着浓厚的兴趣，渴望掌握一技之长，那么优美西点烘焙学校将是你的理想之选。
在优美西点烘焙学校，您将学习到各种面包烘焙技巧和制作方法。学校的课程设置丰富多样，包括流行西点、裱花蛋糕、烘焙面包、法式甜品、韩式裱花、艺术翻糖、咖啡饮品等七大类课程。每一种课程都有明确的教学目标和丰富的教学内容，旨在让学生全面掌握烘焙技能，成为行业内的佼佼者。
优美西点烘焙学校的师资力量雄厚，拥有一支经验丰富的烘焙大师和一流的师资队伍。他们不仅有深厚的烘焙理论基础，更有丰富的行业经验。在这里，学生们将跟随一流的烘焙大师学习到实用的技巧和最新的烘焙技术。
此外，优美西点烘焙学校还注重实践操作。学校拥有设备齐全的实践场所和实验室，为学生提供充足的实践机会。在这里，您将亲自动手操作，掌握各种面包烘焙技巧和制作方法，将理论知识与实践相结合，更好地掌握技能。
面包课程学费是在4000-8000元，学习时长在5-20天；甜品学费在3000-7000元，学习时长在7-20天；饮品学费在3000-10000元，学习时长在7-15天；西点学费在4000-9000元，学习时长在5-20天。
学员学烘焙针对不同的职业方向学烘焙出师时间不同，比如说学面包烘焙的学员在正规的烘焙培训学校大概在25天能正常出师；而学习西点创业烘焙的学员在学校学习要至少2个月才能搞懂其中的知识和熟悉操作正常出师。
对于学烘焙感兴趣但资质一般的学员，通过培训成为一名职业烘焙师一般在1-2个月时间内；而对于天资禀赋都超群的烘焙学员，可能同样的课程只需要1个月就能学会并精通出师；而对于没有了解烘焙行业但是想从事这个职业的大龄学员来说，学习速度不像年轻人那样快速，也没有好的记忆力去学知识点，学习状态相对会差一些，但是只要在专业培训学校学习，也能在2-3个月便可掌握知识点成为职业烘焙师。
学员有没有基础也是影响烘焙师的出师时间的因素，像那些零基础学员，学一门技术就要从头到尾掌握理论与技巧，然后再经过成千上万次的练习实操，大概在1-2个月能出师。对于有基础的学员就不一样了，他们一般都属于进修学员，因为之前对烘焙有过了解，所以学习的状态会更加好，而对于他们学习的时间会缩短很多，普通人要1-2个月学完出师的内容，可能他们只需要学一些有不了解的技能点，有计划的突破就是伟大的进步，所以他们出师大概只要1个月内的时间。
以上就是学做面包培训的全部内容，面包烘焙培训机构排名前十为：蓝带国际学院、刘清烘焙培训、王森西点、欧米奇西点、新梦想、新东方烹饪、熳点教育、辛堤国际、甜蜜时光、威利旺卡烘焙。1、蓝带国际学院 世界西餐西点业第一品牌，世界技能大赛项目训练基地。
