香菇种植培训？香菇的栽培时间春季（10-11月份）生产菌筒，3－6月份生产香菇。秋季（8月下旬至9月下旬）生产菌筒，冬季生产香菇。接种（培养）室（1）房间条件。接种（培养）大多都在同一间房子内进行。所以培养室要能密封，能保温，那么，香菇种植培训？一起来了解一下吧。
香菇的栽培时间春季（10-11月份）生产菌筒，3－6月份生产香菇。秋季（8月下旬至9月下旬）生产菌筒，冬季生产香菇。
接种（培养）室（1）房间条件。接种（培养）大多都在同一间房子内进行。所以培养室要能密封，能保温，能通风降温，不潮湿。（2）严格房间处理，清扫干净，充分干燥，彻底薰蒸杀菌，进灭菌料筒前3天，用硫磺30克/立方米或甲醛15毫升/立方米薰蒸。待灭菌料袋降至28℃后，将接种所用的用具、菌种、衣服等物品放入接种室，同料筒一起薰蒸灭菌。
菌处理，一是入接种室前去除棉塞用75%的酒精或其它杀菌药剂将菌种袋（瓶）擦洗一遍。二是接种前再用75%的酒精将菌种袋擦一遍。三是接种时从瓶（袋）底开始接，上部留1－2公分不用。3、操作规范。一是接种必须3人一班，一人运袋擦袋，一人打眼封口，一人接入菌种。二是接种速度要敏捷，随打眼，随接种，随封口。三是接种时间安排在晚上九点以后或阴天，以免灰尘大增加污染。四是短时间内一次接完，接完后再用气雾消毒剂薰蒸一次。
严格配方比例，干料比，木屑80－85%，麸皮15－20%，石膏粉1－2%，气温高时应加适量杀菌剂防治杂菌污染。（2）水份适量，干料比1：0.8－0.9，培养料水份绝对不能过重，以免造成污染。
一、前期准备篇
选地与作畦：
1、栽培场地应选择生态环境好、空气清新、水质优良、土壤未受污染、周围300米无各种污染源、东西依山、光照较短、昼夜温差大的有山垄田。水源最好是山泉水或水库存水，地势需较平坦且排灌方便，交通便利。
2、常遭冰雹袭击，易遭洪水淹没的田块不选做菇场。
3、东西走向作畦，可偏南或偏北，地势较高的地块或坡地应做低畦，地势低洼的地块应做平畦或高畦。
菌袋制作方法
配方：
1.杨木屑79%、麦麸20%、石膏1%、多菌灵0.1%（50%可湿性粉剂）。
2.玉米芯（粉碎成蚕豆粒大小）45%、杨木锯沫40%、玉米面13%、石膏1%、石灰粉1%、多菌灵0.1%（50%可湿性粉剂）。
木屑以半年以上陈木屑为好，麦麸一定要新鲜，无霉变，无虫蛀。
拌料：
将上述原材料秤好后，将木屑、麦麸、石膏混拌在一起，搅拌均匀，翻动4～5次，再将多菌灵和石灰投入水中，搅拌均匀后，用喷壶分别喷入干料中。
一边浇水，一边将料拌均匀，将培养料水分调至含水量为60%左右（即当用手捏紧料时，湿料成团，而且手指缝中出现水珠但不下淌时）。
装袋：
采用低压聚乙烯膜、大袋规格25×55厘米，中袋17～20×55厘米。大袋可装干料2.0公斤，中袋可装干料1.5公斤左右。
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目前我国代料香菇的栽培方式，一般都是采用塑料薄膜袋进行接种栽培的。在栽培培养过程中，薄薄的塑料袋对香菇的代料菌棒栽培提出了极为苛刻的质量要求。刻不容许针尖大小的孔，在高温的季节会难免招来杂菌污染，影响香菇菌丝的生长。为此，三农谈农艺的作者碧原曙光，在总结以往的经验基础上，结合调研多方技术能手，推出双袋法栽培香菇新工艺技术：
具体操作方法，用常规的聚丙烯塑料筒状料袋，装好代料香菇配方培养料，扎好口后，并打好接种孔，再在外面套上另一只稍大点的原等级质量的塑料袋并扎口；上消毒锅消毒灭菌10-12小时或高压锅消毒灭菌2小时;冷却出锅入无菌接种室，进行香菇常规接种技术操作；接种时解开外面保护袋口绳子，脱下外袋按常规接种手法开始接种，贴上接种口封口胶布，然后又将原外袋再套好，扎好袋口。移入培养室恒温培养，待菌丝辐射轮圈长至直径10㎝左右时，解开外套袋口通气，以代替前期刺孔增氧通气。菌丝进一步生长后，菌丝辐射轮圈达到12㎝左右，且各接种穴菌丝已相连交叉生长时，脱去外套袋，进行常规管理刺孔增氧通气了；脱下的外袋保管好，还可以重复利用2-3次。
双袋法因在灭菌前预先打孔，大大减少了因涨气料袋破裂，以及沙子、锯末刺破等造成的污染；又避免了因操作不当划破筒料袋而造成的污染，同时套袋可以重复利用节约了成本开支。
你好，下面介绍一下种香菇的步骤。
1、准备玉米芯粉和木屑以及麦麸和稻草粉以及石膏等材料制成菌袋。
2、装到材料后进行压实，进行灭菌处理。
3、在菌袋上进行打孔接入菌种。
4、长出幼菇后，把劣质的幼菇去掉，让香菇之间有一定的间距，这样才能让香菇长的更大，质量更好，另外在香菇长到一定的程度以后要进行适时采收，不然可能会影响香菇生成。
一、种植时间
香菇种植一般是在春秋两季，春季栽培的时候在上年的10-11月份，生产菌筒，秋季栽培在当年的8月下旬至9月下旬生产菌筒，可以根据当地的气候和自己的实际情况来选择种植时间。
二、配置菌袋
准备好材料来配置菌袋，木屑80-85%，麸皮15-20%，石膏粉1-2%，按照这个比例来装袋，气温高的时候应该适当加入杀菌剂防治杂菌污染，配比好之后，可以添加适量的水分，保证干料在1:0.8-0.9之前左右。
三、后期管理
做好后期管理，首先将温度保持在适宜温度，一般保持在25度左右比较好，经常观察掌握温度，注意通风换气，还要保持生长环境中的湿度和光照。
等到香菇长出以后，要适当除掉长势不好的香菇，这样能保证产出优质的香菇，等成熟以后就可以进行采摘了。
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