卡通小馒头培训？.那么，卡通小馒头培训？一起来了解一下吧。
河北育英特色小吃培训学校传授呛面馒头、碱面馒头、酒花馒头、开花馒头、酵香馒头、白玉馒头开花馒头、生煎馒头、口口香馒头、千层油糕、发糕、各种杂粮馒头等各种花样。
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馒头怎么做 不要用泡打粉，那样会改变它的味道，不好吃。 1、将发酵粉（我用安琪的，还不错）用温水搅匀（不能用开水会烫掉它的活性，用凉水也不行，冲不开的），发酵粉多一些或者少一些都没有关系，只是会影响发酵的时间而已 :roll: 2、和好的水徐徐倒在面粉里面，开始揉，酵水用完后就用清水和，夏天凉水、冬天温水。一定要记得，不要把面和的太硬，一定要软一些； 3、将面团表面揉的光光的，上面盖一块湿的纱布（药房有卖的），再加一个盖子，然后就可以放到比较温暖大地方静静发酵了。 3、一般夏天会很短，4个小时吧；我到了冬天晚上把它放在暖气边上，第二天就好了。还有一点注意：一定要让面团发酵的胖胖的！ 4、然后就可以开始准备蒸馒头了。将发酵好的面拿出来放在案板上，这个时候可能会有些粘手、有些稀呼呼的，没有关系，稍微加一些干面粉，开始揉吧，一定要多揉一会！！完了，再让它醒一会（就是放在那不动）。然后就可以造型了，但是！这是重点，把馒头揉好之后，一定要放在那里再让它醒一会，那样蒸出来才会虚泡泡的。醒好之后放在笼屉上面，锅里添凉水，将笼屉放入，开始蒸了！（不要等锅里的水开了再放馒头蒸。这可是我的妙着！）大火烧开，转中火，蒸40分钟 5、ok！ 还有一点，蒸的时候最好在锅盖上面扣一个比较重的碗，尽量少让他跑气！
可以到郴州苏仙区湘南食为天餐饮小吃培训中心客服18073533651小尹
主培训项目：
粉类：郴州栖凤渡鱼粉、郴州白露塘杀猪粉、现煮鲜鱼鱼头粉、正宗桂林卤粉、小肠粉、花甲粉、牛肉羊肉、广式肠粉 等 。包材料费，学会为止，1人交费可以2人共学。
盖码饭系列-特色炒菜些列：烧鸡公、口味鸭、血鸭 、烤鱼、酸辣片片鱼、口味虾、田螺?牛排 、三文鱼、红烧狗肉、各种火锅、各种特色炒菜等
烧烤系列：烤生蚝、烤鱿鱼、烤鱼、烤虾、烤鱼丸、烤翅、烤鸭舌、烤鸡爪、烤牛筋、牛油、烤韭菜、烤蘑菇、 烤茄子等
卤味：鸭脖、鸭爪、 鸭肠、鸭胗、鸭头、虾尾、毛豆、藕片、鸡爪、鸡翅、猪尾、猪头、猪脚、豆腐、土豆等
木炭烤鸭培训
奶茶系列：奶盖、水果捞、双皮奶、沙冰、绵绵冰、果汁、水果茶等
盐焗系列：鸡翅、整鸡、鸡爪、鸡腿等
泡菜系列：萝卜、白菜、豆角、蘑菇、海带、海蜇丝、鱼皮等
肠粉系列：石磨、打浆、调米浆 +各种口味+酱汁制作等
包点系列：包子、馒头、卷子、窝窝头、五谷杂粮包烧麦、卡通包等
砂锅粥系列：虾蟹粥、皮蛋瘦肉粥等
长沙臭豆腐、萝卜牛杂、麻辣烫、、串串火锅、铁板烧系列培；
炸鸡、汉堡、甜品、糖水、正宗土家酱香饼系列、烤饼、陕西凉皮凉面系列培训，正宗土家酱香饼系列培训，各种饺子等小吃培训；
料
面粉
酵母（一百克面粉一克酵母）
糖适量加一点
蔓越梅
火腿肠
小兔子卡通馒头的做法
面粉和水按2:1的比例和面，酵母、一点糖用温水冲开（方子里的水）
发酵到两到三倍大，排气.加适量面粉揉匀，然后分成58克一个的剂子揉圆，盖保鲜膜醒15分钟.
开始整形了，把剂子放到两手中搓成36厘米长条.喜欢长耳朵兔子可以搓到40厘米长
