小学生食品安全的知识？夏季食品安全注意事项那么，小学生食品安全的知识？一起来了解一下吧。
小学生正处于生长发育的关键时期，食品安全至关重要。
首先，要注意不随便吃野菜、野果。很多野菜、野果可能含有毒素，误食可能会对身体造成伤害。
其次，坚决不吃腐烂变质的食物。这类食物中往往滋生了大量细菌和霉菌，食用后容易引发食物中毒。
不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品，因为它们没有质量保障。
不喝生水，生水可能含有各种病菌和寄生虫卵。
不要到卫生条件较差的地方进餐，避免受到不卫生环境的影响。
不生吃海鲜、河鲜、肉类等，以防感染寄生虫或病菌。
不食用病死的禽畜肉，这些肉可能携带致病因子。
生吃瓜果一定要洗净，否则不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
不吃陌生人递送的食物及饮品，以防遭遇危险。
在吃饮各种食品前，要对饮食品进行一闻二看三品，如有异常，应立即停止饮食。
认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品。如果发现包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。
生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。
不要将热食物放入冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高。
将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。
记住在准备食物和吃饭前一定洗手。
处理生鲜食物的用具使用后，处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前，用具必须彻底清洗。
吃饭之前，应该先洗手，可以避免手上脏东西、细菌和病毒进入体内，引起食源性疾病。
未煮熟的四季豆、生豆浆和发芽的马铃薯会引发人食物中毒。
细菌性食物中毒多见于夏秋季，食物中毒发病的共同特点是病人都有发热等症状。
腌制类、发酵类蔬菜在腌制过程中可能形成亚硝酸盐。瘦肉精、苏丹红Ⅰ号等，我国禁止将其作为食品添加剂使用。在规定使用量范围内，食品添加剂是安全的。
人体所需的七大营养元素是脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。如鸡蛋富含优质蛋白质；牛奶中含有大量的钙，是人类补钙的首选食品，此外多晒太阳能促进机体钙吸收；大米中富含丰富的碳水化合物；新鲜蔬菜和水果富含维生素 C，可以防止坏血病；蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。
以上就是小学生食品安全的知识的全部内容，夏季食品安全注意事项。
