西安烤面筋培训那家好?烤面筋很多地方都有学的,面筋因为其烤制比较方便,又因为原材料的问题,所以在一年四季里几乎都可以看到它的身影。要有一手好技术还是要学的,记得朋友之前做烤面筋在冠香兴小吃学的烤面筋的制作过程怎么说呢,朋友做的烤面筋个人很喜欢吃色泽金黄,很好吃。烤面筋怎么做,那么,西安烤面筋培训那家好?一起来了解一下吧。
一般几天左右就可以学会烤面筋了!学习内容包含辣椒油的制作,撒粉,面筋的烤制方法,费用大概千元元左右!
学习这个专业烹饪学校更好,不同的学校费用都是不一样的,学习的话一定要选择有名气的学校来进行学习!
建议选择专业的厨师学校系统的学习,专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作,选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面。最好选择正规专业的厨师技能学校,实操为主教学,专业老师一对一指导,毕业即推荐就业最好。
学小吃最好去正规的学校学习
1、配方配料无保留传授,不需要从学校买配料,无加盟费用,成本自己控制。
2、只交学费。中途没有其他费用
3、教技术,教开店的流程、设施设备度采购等,全部免费指导
4、口味正宗,欢迎考察品尝,满意报名,做的都是口碑宣传
5、学员学习包食材费、包资料费、无基础,后期技术免费重学
烤面筋的做法
主料
面粉:适量
盐:适量
自制的辣椒油一小碗
1、和面;盆里倒水一公斤,加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面筋粉,一直揉,直到成一个面团为止,这时用手向外拉扯看是否筋道,有弹性。
2、切面筋条;将醒好的面筋放到塑料菜板或不锈钢盘子里,不要往木板上放,会粘在上面的,然后用手压成面饼,用刀切成细条状,宽度合适就可以了。
3、缠面筋;用两根筷子,夹住面筋一头缠绕4-5圈做成8cm两头长中间粗的蚕蛹状,然后用收揉匀缠绕在外部的面筋,使它更结实,让面筋融为一体。
4、煮面筋;准备一口锅,将水烧开后改小火,然后从面筋串中抽取其中一根筷子后放入锅中煮一直到面筋浮起来,再抽掉另外一只筷子,然后再煮2-3分钟就可以捞出来了。
5、切割;煮好后放到凉水里凉透,取一根筷子把面筋卷穿到上面,取水果刀一边转圈一边切,注意转筷子不是人转,割上5-6圈,割好后脱下筷子放到水里冷着用。
6、然后放到烧烤炉上烤,拷了10分钟后抹上辣椒油再接着烤,再烤五分钟后洒少许盐,等到烤的呈焦黄色时撒上孜然和芝麻就可以了,一盘香喷喷的烤面筋再配上一瓶啤酒,辣又爽。
学习烤面筋学费是多少?
关于费用方面,不同的学校,教学环境,教学设施,教学质量都不一样,所以费用方面也有差异,所以没有明确多少,只能是大概多少,有的几千也可以学,有的是几百的单品也可以学,所以费用是否包含食材,有的包学费多些,有的不包学费便宜些,当然学习门手艺不能光看学费,主要是能够学到东西才是关键。
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