幼儿园用餐规则？幼儿园一日生活环节中进餐环节应当遵循的卫生要求如下：1、食物肯定要卫生干净。这取决于食材和厨房的干净卫生及厨师的健康身体。2、取餐的服务人员，包括老师，以及就餐的学生取餐前和就餐前都要洗手。3、那么，幼儿园用餐规则？一起来了解一下吧。
幼儿园集中用餐陪餐制度如下：
1、餐具、用具使用前后清洗干净。
2、确保餐具、盛具一餐一消毒，消毒后的餐饮用具及时存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜每天清洗消毒，避免污染。
3、清洗蔬菜、肉类水池分开使用。加工肉类操作台与蔬菜操作台分开使用。
4、面板、灶台随时保持干净整洁，爱护爱护灶具、厨具、碗、桶。
5、生熟食分开存放，生熟食盛具做明显标记。
6、严把食品安全卫士关杜绝腐烂、变质、发霉、生虫伪劣和没有清洗干净、有杂质的半成品下锅。
7、粗加工时(如捡菜、削土豆皮等)，各种垃圾随时入筐，地面随时保持干净整洁。
8、蔬菜切配前应先冲洗，后浸泡十分钟以上，再经充分冲洗；禽蛋类在使用前应当对外壳进行清洗。
9、环境卫生要求：食堂清洁卫生，无垃圾，无积水，无污垢、洗碗池无沉渣，下水道通畅无阻，各区域死角卫生干净，环境卫生实行"四定"：定人、定物、定时间、定质量，分区域分工负责，每天不定期检查。
10、搞好包干区清洁卫生工作，随时保持干净，每周不定期检查两次，周五大扫除清理卫生死角。
11、为幼儿的餐饮做好准备，必须按时供应开餐。
12、按人数定量配餐，杜绝剩饭剩菜，减少浪费。
一是食物肯定要卫生干净。这取决于食材和厨房的干净卫生及厨师的健康身体。
二是取餐的服务人员，包括老师，以及就餐的学生取餐前和就餐前都要洗手。
三是就餐用具要保持干净。
四是引导学生不要吃掉在桌子上的食物。
五是餐后要打扫干净卫生。
幼儿园应制定合理的幼儿一日生活作息制度两餐间隔时间为3.5~4小时”。幼儿园根据儿童年龄特点合理安排每日进餐和睡眠时间。制订餐、点数，儿童正餐间隔时间3.5～4小时，进餐时间20～30分钟/餐，餐后安静活动或散步时间10～15分钟。儿童午睡时间根据季节每日2～2.5小时。
科学分配幼儿在园的吃饭、作息时间。让幼儿每天有充足时间进行各种游戏活动，同时还有一定的时间休息、睡眠和进餐，使幼儿既充实，又不疲劳，满足其身心发展的需要。
同时也让幼儿生活有规律，通过一日生活安排保证幼儿每天按照一定的时间和顺序进行各项活动，让幼儿能预知每天要做什么，什么时候做，教师对他们的行为有什么期望和要求，从而使幼儿情绪稳定地获得安全感。同时，有规律的生活也有利于儿童大脑皮质建立条件反射。
幼儿园的进餐制度如下：
1、儿童饮食实行民主管理。
成立伙委会，由园长、保健人员、教师、保育员、炊事员、财会人员及家长代表组成。每月召开会议，研究儿童伙食中存在的问题并随时征求家长意见，总结经验，以求不断提高伙食质量。
2、统计人数，伙食分开。
儿童与工作人员（包括炊事员)伙食与食物储存和制做要严格分开，儿童伙食费要专款专用。每天各班统计出勤、报告厨房，炊事员应根据各班当天报来的实有人数按量按食谱做饭。做到少剩饭不浪费，买不到所定食品可临时以同类食物代替，并要在食谱上更改，不吃隔夜饭菜。
3、制定四季带量食谱。
每周制定适合儿童年龄特点的食谱，尽量自制点心，做到品种多样，搭配合理，按量供给，烹调色香味好。每半年进行膳调一次，保证日托热量、蛋白质平均摄入量均达70%-80%以上，对膳调结果有分析总结，对存在问题有改进措施。
4、餐前洗手。
在就餐前10至15分钟内，由一名教师在卫生间按照洗手要求组织指导幼儿洗手后。必须等最后一个幼儿洗完手，放好毛巾、拖干地上的水渍。另一名教师负责幼儿纪律，在幼儿进餐前安排幼儿安静地听音乐、故事等活动。
5、做好消毒和添饭工作。
保育老师负责桌面消毒工作（按桌面消毒要求），然后在每张就餐桌上放一个装好饭勺的盘子。
首先应将餐具分发下去，其次维持幼儿良好的秩序。再次要保证饭食的温度合适，不能过烫或过凉。这是应该做的必要的准备工作。
以上就是幼儿园用餐规则的全部内容，幼儿园应制定合理的幼儿一日生活作息制度两餐间隔时间为3.5~4小时”。幼儿园根据儿童年龄特点合理安排每日进餐和睡眠时间。制订餐、点数，儿童正餐间隔时间3.5～4小时，进餐时间20～30分钟/餐。
