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厨师的学习，一般是从基本功开始，有翻锅、刀工、雕刻、掌勺等，基本功熟悉后开始学习烹饪、菜谱设计、宴席制作等，除了技术的学习，还有一部分的昌誉理论学习，比如烹饪孝颤知识、材料认识、创就巧迅败业知识等等。
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