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在福州学习西点烘焙蛋糕的培训学校有很多,以下是一些比较受欢迎的汪源学校:
福州美食培训学校:该学校是福州比较早的一家美食培训学校,拥有多年的教学经验,教学内容涵盖了西点烘焙蛋糕、面点、烹饪等多个方面。学习周期一般为3-6个月,可以满足你开店的需求。
福建烘焙师范学校:该学校是福建省唯一的烘焙师范学校,拥有完善的教学体系和师资力量。学校开设了西点烘焙、面包烘焙、巧克力制作等多个课程,学习周期为6-12个月,学习完毕可以获得国家职业资格证书。
福州蓝帆西点烘焙培训学校:该学校是一家专门从事西点烘焙培训的学校,师资力量雄厚,教学内判悉容涵盖了蛋糕、面包、甜点等多个方面。学习周期为3-6个月,可困冲态以满足你的需求。
以上仅是一些福州比较受欢迎的西点烘焙培训学校,你可以根据自己的实际情况进行选择。建议可以先到各个学校实地考察一下,了解一下教学环境、师资力量、教学质量等情况,再做出选择。
烘焙的课程有很多,基本上包含以下内容:
很多人去学西点烘焙不了解行情被坑,最好先了解学费多少钱,点击测试一下学费要多少钱
一、基础知识:
认识西点设备(搅拌机、案板、大小型西点设备、)及西点着装及卫生要求,各种原材料认识及面粉认识,和面、揉面、造型制作手法(如风车、钱夹、秋叶、牛角面包、花结面包、眼睛面包等。)和模胚学习(圆形、心形、方形等)。
二、蛋糕造型:
花卉蛋糕造型:玫瑰花、菊花、百合花、旋转玫瑰、蔷薇花、百叶花、水仙花、旋转玲、康乃馨、竖岩牡丹花、等10多种。
常温蛋糕类:香辣肉松蛋糕卷、土耳其榛子卷、巧克力瑞士卷、大理石蛋糕、巧克力芒果布朗、核桃枣泥蛋糕等30余种。
三、面包饼干甜品
面包类:餐包、橄榄包、豆沙面包、椰香面包、毛毛虫、提子辫子面包、巧克力甜甜圈、蔬菜软包、土豆面包等。
冷冻甜点类:重乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕、草莓慕斯、酸奶慕斯、巧克力香蕉慕斯、乳酪蔓越莓慕斯、芒果冰淇淋等。
酥点饼干类:奶油曲奇、葱油曲奇、可可酥点、少林酥、马赛克酥、松子西饼、芝麻薄片、杏仁西点、广式蛋挞等。
四、裱花节日蛋糕
韩式裱花类:意式奶油霜、苹果花、梅花、野菊、牡丹、纸杯蛋糕、奥斯汀、毛茛花、百合、浆果、多肉等。
学习十二生肖、寿桃寿星、卡通人物、儿童蛋糕、欧式蛋糕、陶艺蛋糕等各种造型。
节日主题蛋糕:新年快乐、玫瑰绽放、巧克力缺察永生花、立体心形巧克力、巧克力包包、妈妈,我爱您、父亲的领结等。
五、咖啡饮品
咖啡、饮品(拿铁、牛奶打发、手冲咖啡、果汁、冷饮等)。
六、翻糖糖艺
翻糖蛋糕,各种造型制作,婚庆、花卉、卡通、人物、主题、展台蛋糕等学习。
糖艺学习:熬糖、月季、玫瑰、牡丹、花天鹅、水果、彩带、水晶球、支架等制作。
传统教学机构练习采用的原材料,大部分为低成本伏纤茄、劣质的替换材料,如人造奶油、泡沫胚等。熳点采用优质原材料,保障学习效果,学习过程中更快熟悉材料特性。
1、蓝带国际学院
1895年创立于巴黎的蓝带,是世界上著名的厨艺及款待业管理学校,在全球20个国家/地区拥有35所学校,如上海、首尔、伦敦、马德里等。学院是世界上教授经典法国料理凳答、甜点和烘焙的顶级厨艺管理学院,每年有超过20000名来自100多个不同国家/地区的学生就读。
蓝带西点学校的课程以传统与创新相结合,涵盖从厨艺证书、文凭到学士、硕士学位课程。蓝带上海成立后,一直致力于在中国所有地区推广法国美食文化及厨艺。
2、王森咖啡西点西餐学院
王森咖啡西点西餐学院,是一所以西点、西餐、咖啡技能培训为核心的技能培训院校肆团。
学院依托自身行业深耕优势经验资源吸引了100余法国MOF、200余中外精英名厨,用培养了11名世界烘焙西点冠军的教育体枣雹慧系,培养更多职业人才,以推动中国西点西餐教育行业发展。
成都烘焙培训机构前十名有:成都太阳鸟西点咖啡烘焙、成都太阳鸟西点咖啡烘焙、欧米奇西点西餐学校、成都新东方烹饪、熳点蛋糕烘焙西点、熳点蛋糕烘焙西点、成都新梦想西点咖啡纳高调酒培训、美味学校告升、成都蜀味缘餐饮、成都迪丽斯西点培训、王森咖啡西点西餐学校。
成都太阳鸟西点咖啡烘焙培训学校:
太阳鸟西点咖啡西餐培训学校系国家人事和劳动部门批准设立的咖啡、调酒、面点、西餐(初、中、高级)等专业的知名连锁培训机构。学校办学设施齐全,先后培训毕业了一千百余期10万余名学员,为社会输送了一大批优秀的技能型人才。
成都太阳鸟西点咖啡烘焙培训学校:
成都红叶谷技能培训基地是由四川省训练就业中心授牌认定的技能培训基地,拥有十五年的办学经验,老师不断总结不断学习,旨在培养“高品德,精技能”的综合性人才。
欧米奇西点西餐学校:
成都欧米奇西点学校是经四川省成都市劳动和社会保障局批准的以西点烹饪教育为主的西点专业学校,是培养高级技师和西点管理人才的国际餐饮教育基地。学校隶属于著名的新华教育集团,拥有实力雄厚的全国性络和资源。
成都新东方烹饪学校:
成都新东方烹饪学校是经成都市人力资源和社会保障局批准的以川菜、西点、西餐教育为主的大型烹饪专业学院,是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的餐饮学校,坐落在四川省成都市。
熳点蛋糕烘焙西点培训:
熳点教育专注西点烘焙教育,为有志在烘焙行业发展的学员,提供专业的教育。熳点教育始终坚持做负责任的教育,由国际级裁判员黎国雄和知名西点烘焙总监温泉带队研发课程,涵盖烘焙、裱花、慕斯、咖啡、甜品等洞友尺多个方向。
成都新梦想西点咖啡调酒培训学校:
成都新梦想职业培训学校是经成都市人力资源和社会保障局批准的以咖啡、调酒、西点等教育为主的大型西式餐饮培训学校,学校以“培养技能人才、服务社会需要”为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导,并以创业带动就业。
美味学校:
成都美味学院是专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。是一家以西点、西餐、中餐、特色小吃、咖啡饮品和美食体验等为主的专业培训学校,为众多学员提供特色餐饮的创就业机会,成就广大烹饪爱好者的人生梦想。
成都蜀味缘餐饮培训:
成都蜀味缘餐饮培训成立于2016年4月,是由工商、税务正规注册及餐饮企业管理服务、小吃技能培训服务的综合性较强的餐饮管理公司。现公司现推广培训的项目有:面馆培训、四川火锅系列、中餐系列、小吃系列、卤菜系列、烧烤系列——共计六大类,100多种风味特色菜品。
成都迪丽斯西点培训学校:
迪丽斯西点烘焙教育是四川省成都市直属授权培训机构,专注西点烘焙培训18年,迪丽斯集团发展至今拥有多家烘焙门店、餐饮管理有限公司、企业管理有限公司等等。专注打造西点烘焙高技能人才。
王森咖啡西点西餐学校:
王森教育集团,29年专注咖啡西点烘焙培训,32万+学子与35000+校企合作单位的共同选择。集团始终坚持与国际前沿技术及世界美食潮流接轨,举办了CLW西点精英赛、DW家庭烘焙大赛、MBA咖啡拉花艺术大赛等。
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