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正宗的麦多具有以下特点，游高颜色金黄，口感酥软，层次分明。馅嫩而不柴，滑而不神咐尺干且略带汤汁。凉而不硬等等。要想达到这些特点，不光要有正中的料包，还要有良好的制作简者技术。而一些餐饮公司做出来的饼不是硬就是不起层，存在着诸多问题。总之一分钱一分货吧
