目录南理工食品专业 华南理工大学食品专业怎么样 2023年华南理工大学食品考研 华科食品科学与工程 华南理工大学食品专硕
思想政治理论英语一数肆槐蚂学二有机化学或生物化学华南理工大学原名华南工学院，组建于1952年全国高等学校院系调整时期，是以中山大学工学院、华南联合大学理工学院岭南大学理工学院工科系及专业。
关于我的择校和选专业：
进入到这个阶裂埋段，大家对择校有了一定的认识，那我先跟大家讲一下我的择校和选专业的步骤。
我本科攻读专业是食品科学与工程，所以在考研的时候，我依然选择了这个专业。明确自己考的专业后，就去搜索了网上的该专业的高校排名，然后确定几个意愿院校后，对比了解之前上岸的学长学姐的情况，选择了华南理工大学。
其中选择华工的主要原因是它专业课是有机，而本专业大多数的专业课是考生化。结合我个人情况，本科学习期间，对生化掌握度不好，而且自己不太擅长背书，所以选择了逻辑性强的有机化学。
另外一个原因是华工的有机专业课容易得高分，生化不易得高分，所以最终选择了有机。（但是，今年华工专业课取消了二选一，所以后面我会给大家详细说明一些问题。）
下面明型说一下近几年华工的考研情况：
华工的食品学院一共设有三个专业，分别为制糖工程、食品科学与工程（学硕）以及生物与医药（专硕）。
2022年起，专业课考试发生了调整，由原来的专业课二选一，变成了制糖工程和食科考有机，生物与医药考生化，统考英语都是英译一，所以大家在选择的时候，要时刻注意这些信息的变动。
随着考研人数的暴增，尽管专业课难度有所加大，华工录取分数线反而上涨。大家在选择的时候，一定要结合自身情况选择合适的院校和方向。
华南理工大学专业排名：
1、轻工技术与工程
2、食品科学与工程
3、城乡规划学
4、建筑学
5、材料科学与工程
6、化学工程与技术
7、风景园林学
8、生物医学工程
9、电气工程
10、环境科学与工程
11、信息与通信工程
12、控制科学与工程
13、机械工程
14、土木工程
15、工商管理
16、法学
部分专业介绍
1、食品科学与工程专业
食品科学与工程专业入选国家级特色专业、国家级梁源一流本科专业建设点，其所在的华南理工大学食品科学与工程学院，成立于2015年11月，其前身是该校原轻工与食品学院。
学院拥有食品科学二级学科国家重点学科，参与建设轻工技术与工程一级学科国家重点学科，拥有食品科学与工程、轻工技术与工程（参与）2个一级学科博士学位授权点，建有食品科学与工程和轻工技术与工程（参与）博士后流动站。
在第四轮全国一级学科评估中，食品科学与工程学科橡迟态排名A-，进入A行列；在2017软科世界一流学科排名中，食品科学与工程学科位列世界第四位。
2、建筑学专业
华南理工大学建筑学专业始建于1932年_勤大学建筑系，是中国最早建立的建筑学科之一。建筑学专业获批国家级特色专业、国家级一流本科专旦迹业和教育部卓越工程师教育培养计划专业。
建筑学专业1961年开始招收研究生，1981年获批国家首批建筑学科博士点，至今已发展至全学科群。2007年获批我国建筑学科首个国家重点实验室，建筑设计及其理论获批全国重点培育学科。
以上内容参考：-华南理工大学
专业老师在线权威答疑 zy.offercoming.com
食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。各专业考研初试和复试备考方法详细汇总
华南理工大学食品科学与工程学院介绍
食品科学与工程学院成立于2015年11月，其前身是我校原轻工与食品学院，办学历史可以追溯到1952年华南工学院成立伊始设置的本科和专修科专业。目前，学院设有一系四所，拥有食品科学二级学科国家重点学科，参与建设轻工技术与工程一级学科国家重点学科，拥有食品科学与工程、轻工技术与工程（参与）2个一级学科博士学位授权点，设有食品科学与工程（国家特色专业）和食品质量与安全2个本科专业，建有食品科学与工程和轻工技术与工程（参与）博士后流动站。2017年9月，我院作为主体建设的农学入围“双一流”学科建设名单；在第四轮全国一级学科评估中，食品科学与工程学科排名A-，参与建设的轻工技术与工程学科排名A+，均进入槐森A行列。学院支撑的农业科学进入ESI全球前千分之一。在2017软科世界一流学科排名中，食品科学与工程学科位列世界第四位。
（一）初试
1、食品科学与工程专业考试科目：
(101)思想政治理论；(201)英语一；(302)数学二；(820)有机化学/(830)生物化学（自）
2、食品科学与工程专业研究方向以及招生人数：（不包括推免生）
学院研究方向拟招生人数(109)食品科学与工程学院(01)食品生物技术35(02)蛋白质化学与营养35(03)功能碳水化合物35(04)食品工程35(05)海洋食品工程35(06)食品安全与控制353、食品科学与工程专业分数线：
近几年分数线汇总华南理工大学最新考研复试分数线查看详情华南理工大学2021考研复试分数线查看详情华南理工大学2020考研复试分数线查看详情4、华南理工大学考研招生简章/招生目录：
关注华南理工大学食品科学与工程专业考研报考条件、报考日程、联系方式、学制、费用 | 考研有哪些专业招生、各招多少人、考哪些科目等事项脊明液：详见华南理工大学
5、华南理工大学考研大纲：
关注华南理工大学考试范围、考试要求、考试形式、试卷结构等信息：详见华南理工大学
(二)复试
1.复试公告
广东各大研招院校2021考研复试公告汇总
2.复试如何备考
考研复试英语查看详情考研复试礼仪查看详情考研复试面试注意事项查看详情考研复试-食品科学与工程-专业复习查看详情3.复试考核内容
复试包括专业综合测试、外国语测试和思想政治素质与 品德考核三部分。
专业综合测试主要考查考生的专业知识、综合素质和科 研创新潜质等，采取口头作答的方式进行。
专业知识的考查内容可参考院校公布的复试笔试科目。
外国语测试主要考查考生的听说能力。
4.资格审查材料：
1.有效的第二代居民身份证;
2.复试考生资格审查单
3.诚信复试承诺书
4.大学成绩单(应届生提供);
5.学历证书(往届生提供);
6.教育部学籍在线验证报告(应届生提供);
7.教育部学历证书电子注册备案表或学历认证报告(往届生提供);
8.思想政治素质和品德调查表
备注：【境外学历考生】还需提供教育部留学服务中心学历认证书;【自考本科届时可毕业考生】还需提供自学考试考籍表等相关证明。
以上就是猎考小编整理的“华南理工大学食品科学与工程考研:考研初试和复试该如何准备?”相关内樱物容，希望可以对正在备考2022考研你有所帮助。如果您想了解更多的考研知识，欢迎关注猎考考研指南频道。
考研有疑问、不知道如何总结考研考点内容、不清楚考研报名当地政策，点击底部咨询，免费领取复习资料：https://www.87dh.com/xl/
一.个人情况介绍
本人2022年报考华南理工大学食品科学与工程专业，初试400+，成功上岸华南理工大学。下面分享一下这么久以来的复习心得
关于我的择校和选专业
进入到这个阶段，大家对择校有了一定的认识，那我先跟大家讲一下我的择校和选专业的步骤。
我本科攻读专业是食品科学与工程，所以在考研的时候，我依然选择了这个专业。明确自己考的专业后，就去搜索了网上的该专业的高校排名，然后确定几个意愿院校后，对比了解之前上岸的学长学姐的情况，选择了华南理工大学。
其中选择华工的主要原因是它专业课是有机，而本专业大多数的专业课是考生化。结合我个人情况，本科学习期间，对生化掌握度不好，而且自己不太擅长背书，所以选择了逻辑性强的有机化学。
另外一个原因是华工的有机专业课容易得高分，生化不易得高分，所以最终选择了有机。（但是，今年华工专业课取消了二选一，所以后面我会给大家详细说明一些问题。）
下面说一下近几年华工的考研情况：
华工的食品学院一共设有三个专业，分别为制糖工程、食品科学与工程（学硕）以及生物与医药（专硕）。
2022年起，专业课考试发生了调整，由原来的专业课二选一，变成了制糖工程和食科考有机，生物与医药考生化，统考英语都是英译一，所以大家在选择的时候，要时刻注意这些信息的变动。
随着考研人数的暴增，尽管专业课难度有所加大，华工录取分数线反而上涨。大家在选择的时候，一定要结合自身情况选择合适的院校和方向。
二、初试经验
二.各科目复习经验分享
政治
政治要紧跟腿姐，建议从八月份开始听腿姐的强化课，搭配可以购买《肖秀荣1000题》，不用做大题，只做选择题。之后再跟着腿姐的技巧课，技巧课很重要！
所以大家一定要重视腿姐技巧课。然后，到后期就买肖四肖八刷政治选择题，选择题才是得分关键。
以往政治大题都是背肖四大题，但是今年肖四押题可能不太准，但是腿姐的大题押题非常好，所以建议全程跟腿姐，大题也要看腿姐的押题。
从八月份开始复习，先从马原开始复习，可以看徐涛的（我就看了马原部分的），有助于理解，每天看精讲精练，做1000题，大概每天花一个半小时左右。
将马原、毛概、史纲、思修精讲精练过一遍，1000题刷一遍后，对照着精讲精练或知识点提要，再刷一遍1000题。到了11月份左右，肖八出来后，以及各个押题老师的模拟卷（微信小程序）也出来了，刷上面的选择题，每一套都多刷几遍，留下印象。
真正考试时有很多题目会押中，所以选择题要靠平时的积累、1000题以及各大老师帆氏蠢的模拟卷，很多很多题目，肯定足够啦，马原要靠理解的，一定要多做，多理解，会了以后就很简单了。
掌握各个原理，其他的就比较紧跟时事，所以要多做模拟卷、押题卷，然后多背、多记，政治就是背的越多，做得越好。十二月份肖四出来以后，就背肖四大题，努力背，背完后，考试的时候会有很多话可以写，也会有押到题目，就算没押到也能有很多能写的话核槐。
考试不用紧张，政治大题就算没有见过，也能凭借着材料写很多字，反正字一定要尽量多写，像马原就算不会，就把可能的原理都写上去，能写几个写几个，多写答到的点数就越多，把序号标好，态陪越有几率得高分。我当时选择题做得不错，很多题都有印象，第一次见也不用怕。
也有很多人都不会的，所以不会就蒙一个就行。大题目虽然没有很多完全一样的题，但是肖四的很多话和表达都可以运用上去，至少有话能写，然后材料也很重要，一定要结合材料，很多答案材料中都有，所以一定要多写，有次序地写，分好一二三四，字要写清楚一些，方便老师找答案。
英语
英语重点是阅读，阅读重点是单词。每天都要坚持背单词，做完的英语真题，也要反复背其中不认识的单词，单词很重要。
然后对于一些语法知识不好的，可以跟着刘晓燕学语法。阅读跟着唐迟，一定要跟唐迟老师的阅读课，讲得很好。
九月份之前可以反复做2010年以前的真题，九月份之后再刷2010-2021真题，起码保证每天一篇真题
我是三月份开始，每天做一篇阅读理解（做的吃力可以看唐迟的，不喜欢看的，跟我一样，就多练，多刷题，自己总结方法、技巧），先做完题目再查生词。精读文章，将文章全部翻译出来，将长难句翻译好，不会的单词查出来写上去。
然后每天记单词（大纲词汇，5500，大概50个左右，根据自身能力调整，用单词书如红宝书等）。过完一轮单词后，继续背第二轮，第三轮，不要停，每天都要记一定量的单词，临近考试的时候，背核心单词，每天都要背，单词认识了，做阅读、做完型、做翻译就轻松很多了。
阅读做完一遍后，继续做第二遍，有时间还可以做第三遍，后期阅读做的就比较快，可以一次做两篇，做四篇，真题足够了，不用做其他书上的题目。阅读做完后，开始新题型、完型、翻译的专项练习，多练，也可以看老师的技巧。
最后是准备作文，十一月份开始，多看一些真题作文，看看标准作文的好词好句，积累起来，多背一些好词好句，然后自己整理几个属于自己的模板，对照着作文题目套进去，作文就是要靠多写多练多背，语言实力上去了，看到一个题目就能冒出很多句子来，作文就不用担心了。
实在觉得吃力的就去背王江涛作文模板和预测作文，那么多篇作文总能用得上去，就算没有用上，也能用它的格式，它的好句，套句，什么开头句，第一段开头句，结尾句，连接词，都是有套路的。
临近考试前，就是每天做一篇阅读，背背单词，作文句子，练练翻译，考前留一两套卷子模拟一下，按考试时间来，要练习一下做阅读，写作文的速度，真正考试时时间很紧的，一定要合理分配好。一般先写作文，五十分钟以内写完，阅读要一篇二十分钟以内，然后新题型，翻译，最后完型。
要多模拟几遍，保证时间充足。阅读很多题目考的是同义替换，就是文章是一种表达，答案是另一种表达，但其实是同一种意思，一般看到这种，基本上就能确定答案了，可以多背一背同义替换词。然后态度的单词多记一记，还有客观，公正，中立，批评，消极，积极，很多会考到。
数学
数学可以跟跟张宇，张宇的课稍微有些难度，数学基础不错的同学可以跟张宇，也推荐汤家凤。线代部分紧跟李永乐，李永乐老师的线代讲解的非常清晰，线代不推荐别的老师。
习题《张宇基础30讲》、《张宇基础300题》、《张宇18讲》、《张宇强化1000题》等一系列的习题，还有李永乐的线代讲义，后期买真题，保证每天一套真题。
三月份开始复习，高数我没有看，遇到不会的再看，先做高数书，按照大纲把书过一遍，课后题都做一遍，打好基础。线代看了李永乐的，讲的很详细，对基础很有帮助。大概复习到暑假前，基础篇做完。（按照进度自己调整，也可以做做全书，刷刷题，结合自身情况）七月份开始，进入强化阶段，开始刷题。我用的李正元全书，现代辅助讲义，李永乐660题，李林880，（这些都可以根据自身的进度提前做，最好过个两遍，一遍印象不深）一直做到10月份。
10月份开始刷真题，真题要精做，特别有用，（最好要思考同一题目的不同方法，很多真题会真题复现，但是方法会不一样，可能改个条件你就不会做了，平时做选择题也要完全搞懂才行，因为它这一年选择题的常规解题方法，可能下一年会出到大题目里去，假如你是凑出答案的，这个方法在大题里你就不会，就做不出来）考试的时候会有许多重复的方法可以用上去，真题要刷两遍以上，加深印象。
考试前留一两份卷子模拟，三个小时内完成，提前适应考试氛围。考试的时候时间还是很紧的，选择题和填空题要快点做，选择题能用特殊值就用特殊值法，很多都能凑出来的，不要太纠结，不会的就先跳，卡选择题题很浪费时间，还影响心情。填空题一般都不难，但一定要仔细，我就有一道很简单的填空题做错了，很可惜。
因为正确答案的数值很奇怪，所以我觉得不对又算了一遍，算出一个很简单的数字（就是我想要的），然后错了，其实他是故意出这种数字的，所以做题一定要仔细，别上了出题老师的当。写大题目一定要仔细写过程，一步一步来。什么连续得到极限存在这种，也要写，我过程分竟然被扣了6分，实在是太可惜了，所以写大题目要按顺序，一步一步写，写得仔细些。
有机化学
专业课我可以讲讲我遇到的问题。首先不要听信专业课九月份开始就行，尤其是对于热门985这类的院校，这些院校都是自主命题，难度偏难。1。专业课暑假最晚也是七月份开始，每天都要学起码两个小时的专业课内容。
先要过一遍书，可能靠自己看书复习不太理想，大家前期可以看李艳梅的有机课讲解，老师的课讲得很好，与华工要求的课本内容相一致。一轮学习起码要在九月前完成，每学完一章都要把对应的课后习题做完。
2.一轮过后，开始继续二刷课本，并配套《李小瑞的辅导书》，把各个反应之间的联系理清楚。学有机要学会做思维导图和框架图，自己每学完一章节的内容，都要用框架图来简化表达，同时也要联系别的有机化合物之间的联系，以便做合成反应题。
学有机也要学会分类归纳总结，同时不要忽视机理内容，从今年的试卷可以看出，有机机理占比很重，而且难度大大增加，所以大家可以多找找机理的，把机理的知识弄透彻。
3.注意课本上的细节知识点，不能放过任何一点知识，高鸿宾的有机学要不断的翻看，最好可以过三遍以上。10月中下旬开始做往年真题00-18，真题很少，很珍贵，要认真对待真题训练，遇到不会的知识点都要进行补充，可以看看华工本科的课件以及考试试卷，多加补充平时没有遇到的知识点。
4.开始专攻自己的薄弱点，拿着李小瑞的专项真题不断的强化理解，并开始找特定时间模拟考试，做19-22的真题。然后每天都要规定复习课本内容，一天保证看一章的内容，直到考试，都要不断的熟悉知识点。
最后几天，开始把自己做的错题，好题拿出来，反复的研究，训练。书籍推荐高鸿宾的《有机化学》和李小瑞的《有机化学学习与考研辅导》。
再从七月份开始复习，先看高鸿宾的有机化学书，把书本过一遍，把课后题都做一遍，整理笔记，加深知识点印象。第一遍会比较痛苦，因为什么都不会，所以要坚持住，学会之后就会觉得有机化学很有意思了。九月多的时候，书本过完了，开始做真题，我用的是真题资料以及笔记，答案还是比较全面与详细的，而且买资料还附送高分学姐答疑和讲座，可以了解复习规划，不会的问题也能在群里问学长，所以真题资料还是很不错的。
教会了我许多知识。从最早的开始做，一直做到最新的一年，一般一两天做一套，做完后对照答案，改正错题，不会的知识点在书本上找出来，加深印象，过完一遍真题后再过一遍书本和课后题，这一次就会快很多，也会轻松很多，再次仔细整理笔记，按照题型整理，根据真题上的重点有详有略地看书本。
学有余力也可以看看李小瑞辅导全书，做做上面的合成体、机理题，会比书上难一些，或者古或者刑的有机化学书，做里面的课后题，反正题目做得越多，知识点掌握得越到位，按自己的进度来。
过完书本后做第二遍真题，现在做的就比之前要快很多，一天一套试卷，把重复错误整理出来，加深印象。临近考试，就是整理反复错误的真题，整理笔记，回顾书上的知识点，保持平常心，不要太紧张，考试不会考很难的，也会有很多往年重复的真题，当遇到重复题目时，一定要更加仔细，看看他有没有改条件，如果因为改条件你做错了，那就太可惜了。
把真题好好做一做，只要知识点都掌握到位，题目都能解出来。也要多看一些书本上的机理，最近几年很多机理题都是书本上有的的。
而且实验题操作考的也很多，有时间也可以看一看实验操作。合成体就是多练，多合成，一个产物应该是有不同合成方法的，要多思考，想想不同的方法，找出最优方法。李小瑞辅导书上有个逆推法就挺好用的，可以学习一下。
三.复试心得
复试我就看了大纲上的食品生物化学和食品加工与保藏，还有食品分析，然后还有复试资料，和初试资料一样，真题也比较全面。线上复试还是比较简单的，复试时一定要有礼貌一些，要说老师好，谢谢老师，请老师批评指正，老师再见。不要紧张，老师问什么你答什么就好，相信自己，一定可以取得好成绩。
四.结语
考研是一段沉默的时光，不同于昔日的三五成群，有的更多的是一个人的独来独往。这一段时间是枯燥的，时常会有情绪的崩溃。但在这一段不长不短的时间里，你会发现自己每天的生活都是充实的，有的就是和时间赛跑，每日给自己制定的任务是不是已经完成。
所以如果我们抉择好了考研这条路，就要时刻保持战斗力，积极投入高强度的学习中。规划好自己的任务，不建议晚上熬夜学习，还是要回归高中时候的生活，早睡早起，保证高效的学习进度的同时，也要保证个人身体健康，身心愉悦。要相信自己，坚持自己的目标，始终朝着这一方向不断前进。最后，希望大家都能上岸，各自努力，顶峰相见！
华南理工大学王牌专业排行榜为轻工技术与工程第一、食品科学与工程第三、城乡规划第四。
1、轻工技术与工程。
轻工技术与工程是研究制浆与造纸工程、制糖工程、发酵工程和皮革化学工程等四个方面的理论、技术革新与方法的工程领域。其工程硕士学位授权单位培养从事该领域新材料、新产品、新工艺的研究与开发、工程设计与实施、技术攻关与技术改造、新技术推广裤喊与应用、工程规划与管理、产品质量控制、生产工艺与设备的高级工程技术人才。
2、食品科学与工程。
食品科学与工程是普通高等学校本科专业，属于食品科学与工程类专业。该专业培养具有良好的政治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究。
3、城乡规划。
城乡规划是普通高等学校本科专业，属于建筑胡旅野类专业。本专业学生主要学习城乡规划的基础理论与基本知识，接受城乡规划的原理、程序、方法以及设计表达等方面的基本训练，掌握适当处理城乡规划与自然镇耐环境、社会环境、历史遗产的相互关系，并具备将这些关一表现在规划设计上的基本能力。
