武大博士生姜？该研究成果由我校博士后彭慧、博士生姜晓君和陈永琳历时6年完成，为共同第一作者，发表于2013年4月出版的《临床研究杂志》（The Journal of Clinical Investigation）。那么，武大博士生姜？一起来了解一下吧。
在外感风寒的时候，自制一碗热腾腾的生姜红糖水，来发汗祛寒，别提多棒了！如果有长期脾胃虚寒表现出腹痛及腹泻等问题，常喝姜汤，也能温脾胃、祛寒凉。
生姜的神奇之处姜皮，是寒凉之物，主要功效为行水，消肿，主治水肿胀满。
生姜本身却是温热之物，是不是很矛盾呢？其实不是，就像山的向光面成为阳，背光面则为阴的道理一样，自然万物都是平衡体。《医林纂要》中描述：姜皮辛寒，凡皮，多反本性，故寒。所以，也就有了留姜皮则凉，去姜皮则热的说法。
温热药，热病忌用冬季伤风感冒的朋友，属于寒证，用生姜再合适不过了，但是建议生姜去皮，则可以更大程度的发挥生姜本身的温性。
温热的药，如果热性病者食用无疑火上浇油，所以凡是有阴虚火旺、目赤内热者、痈肿疮疖等均不宜长期或者大量食用生姜。
寒凉药，虚寒忌用是温热病，不能吃生姜？也不全对，可以取生姜皮食用之，寒凉之物同样会起到较好的效果。姜发汗，而姜皮止汗，且微寒也。而且如果是利用生姜来治疗水肿，最好单用生姜皮，而不用生姜。脾胃虚寒等应重点用生姜，而不是生姜皮。
生姜主要就是以上这两点的饮食注意，其他情况大可不必放在心上。
既芳香又辛辣的姜，为各式煎炒和蔬果菜肴增添了独特的香气与滋味。做为愈疗性的食物，姜的益处在亚洲是众所皆知的，它常被称做「世界性的疗药」。姜也被认为是很好的驱风剂（促进排除肠道胀气的物质）和肠道解痉剂（缓解与放松肠道痉挛的物质）。
姜的抗呕吐作用运用在减少怀孕的恶心和呕吐，已被证实非常有效。姜的辅助消化效用，大部分要归功于其活性植物营养素成分：姜辣素和生姜酚，这些物质有助于中和胃酸、强化胃液分秘（促进食欲），并且调节肠道肌肉张力。不仅如此，经证实，姜辣素和生姜酚都能对抗癌症。
姜辣素是使姜具有独特风味的植物营养，科学研究证实，姜辣素的抗菌特性能抑制与胃癌和结肠癌的发展有关的幽门螺旋杆菌的生长，它也能抑制人类直肠癌的生长。芮贝卡‧吕博士（Rebecca Lui，及其密西根大学同僚）在美国癌症学会第97届年会上所呈现的实验结果显示，姜辣素能以诱发细胞凋亡（程序性死亡）和吞噬作用（自我消化）的方式，杀死卵巢癌细胞。
2007年发表于《农业和食物化学期刊》的一份研究报告中，陈群益博士（音译：Chung-Yi Chen，及其美国化学学会同僚）提出一份备受瞩目的证据，指出姜的生姜酚能有效诱发癌细胞的细胞凋亡作用。
在生活中我们常常看见生姜的身影，可以作为调料，也可以作为中药，治疗感冒、腹泻等。另外，生姜还能够预防空调病哦。
生姜是我们生活中常见的，那么夏季吃生姜可以预防空调病吗？下面就来了解一下。
生姜指姜属植物的块根茎，可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一，可用于熬姜汤治疗感冒。生姜可以去腥膻，增加食品的鲜味。性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
炎炎夏日，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒，腰肩疼痛等症状。中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”。
专家指出，每日食用生姜还能降低因运动导致的肌肉酸痛，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛作用。
好处：
1.提高免疫力，防治感冒。
英国卡迪夫大学最新研究发现，生姜中的倍半萜类物质不仅能抗击鼻病毒（最常见感冒病因），还可以缓解充血等其他感冒、流感症状。
2.减轻关节疼痛。
美国注册营养师丹妮尔·卡帕林诺博士表示，研究表明生姜有助于缓解关节疼痛和炎症。美国《关节炎与风湿病学》杂志刊登的一项研究发现，生姜提取物可缓解膝关节炎，因为其中的抗氧化物质有助对抗炎症。
3.舒缓肌肉疼痛。
美国《疼痛》杂志刊登的一项新研究发现，生姜具有天然镇痛抗炎作用，可缓解运动后肌肉酸痛。
4.促进消化。
卡帕林诺博士表示，生姜中的化学物质还有助消化液的分泌，促进消化，缓解胃胀和腹部不适。
5.缓解痛经。
美国《替代和补充医学杂志》刊登新研究发现，在缓解痛经方面，生姜与布洛芬一样有效。
6.治疗偏头痛。
一项新研究发现，服用生姜粉治疗偏头痛的效果堪比普通偏头痛药物舒马曲坦。原因在于，生姜能抑制前列腺素的合成，从而缓解血管肿胀和压力。
7.保护记忆。
研究表明，生姜能防止大脑淀粉样蛋白沉积，保护记忆力。
坏处：
阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚体质的人，绝对不能吃姜。
营养功效：生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三种，它们具有一定的挥发性。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。生姜还具有发汗解表、温中止呕的功效，着凉、感冒时熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用。生姜可治晕车晕船：生姜一片贴于肚脐，外贴一张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。生姜中的姜酚还有较强的利胆作用，常食生姜，可预防和治疗胆囊炎、胆结石。医学专家还发现生姜深液可以有效地抑制癌细胞的生长繁殖，并且能减轻抗肿瘤药物的副作用，有助人体抗癌保健。生姜能止牙痛、具有消炎、镇痛、杀菌作用。生姜还有某些抗生素的作用，尤其是对沙门氏菌引起的炎症，有明显的消炎作用。所以，一年四季常食姜，养生防病保健康。 腌咸菜中含有硝酸盐，在肠道细菌作用下，硝酸盐可还原为有毒的亚硝酸盐，是对人体有害的物质
它能引起胃癌、食道癌等癌症
偶尔吃些咸菜当然是没有问题的 ，但如果长期将咸菜当作主要蔬菜来吃，就不适宜了
生姜：除炮制药材外，以除风邪（即受菌体感染如感冒前的症侯），为呕家圣药即生姜正呕吐的效能。如妊娠呕吐等。
2.干生姜：治因寒冷引起的咳嗽。或入山中含一片姜则可避免受到湿气、山中瘴气的侵袭。
3.干姜治体虚常於寒冷时引起胃痛。
以上就是武大博士生姜的全部内容，如果艾叶不好找，找生姜一块，拍扁，用纱布包好放在水里一起烧开，加一勺盐，暖脚效果也很不错。5. 牙周炎：含漱生姜水能抑菌 天津中医药大学中西结合临床博士李春深介绍，中医认为，牙齿需要气血的濡养，胃炎上蒸、。
