高考期间的食谱？高考食谱安排如下：早餐：1、面包：可搭配鸡蛋、培根、香肠等，为身体提供充足的能量。2、杂粮粥：可选糙米粥、玉米粥、黑米粥等，搭配少量的小米、红枣等，具有丰富营养，易消化吸收。3、那么，高考期间的食谱？一起来了解一下吧。
1、黑枣粥：粳米、糯米、马芽枣、核桃。2、鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇。3、苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。4、大豆粥、花生蛋糕。
高考期间早餐食谱
高考考生一日三餐食谱参考如下：
一、早餐
1、红薯羡睁粥、油煎馅饼、花生什锦。
2、玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐。
3、火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜。
4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁。
5、百合粥、炒面、什锦蛋丁。
6、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋。
7、银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝。
二、午餐
1、主菜：海带肉丝 副菜：素什锦。
2、主菜：糖醋带鱼 副菜：炒素丝。
3、主菜：猪肝肉片 副菜：西芹虾仁。
4、主菜：土豆牛肉片 副菜：菜花香菇。
5、主菜：豆腐干肉丁 副菜：豌豆苗。
6、兄前岁主菜：肉末豆腐 副菜：香菇小白菜。
7、主菜：胡萝卜肉排 副菜：荷兰豆。
三、晚餐
1、主菜：萝卜丸子 副菜：白菜油豆腐。
2、主菜：菠萝炒鸭片 副菜：什锦炒蛋。
3、主菜：肉末豆腐 副菜：麻酱拌菜心。
4、主菜：烩豆腐 副菜：炒菜心。
5、主菜：白菜鱼肉片 副菜：土豆粉丝。
6、主菜：狮子头 副菜：豌豆苗。
7、主菜：清蒸带鱼 副菜：醋熘卷心菜。
注意事项
晚餐摄入食物的量与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃悔茄过饱，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐不宜吃得过饱，结合实际情况合理安排晚餐。
1、糖醋排骨
（1）材料：排骨、蒜头、葱、淀粉、食用油、白砂糖、醋、盐、生抽、鸡精、青红酒
（2）制作步骤：
①排骨洗净切成两厘米左右的块状，然后加青红酒、耗油腌制15分钟；
②腌排骨期间，准备糖醋排骨的酱汁。蒜头拍碎，葱切成葱花，将蒜头、葱花一起放到碗里，再加入白砂糖、醋、盐、生抽、鸡精；
③腌制好的排骨裹上淀粉、再裹一些食用油，放到油锅中炸熟，沥干油，倒入调好的酱汁拌匀，就可以了。
2、海带排骨汤
（1）材料：排骨、海带、干贝、生姜、盐、鸡精、青红酒；
（2）制作步骤：
①海带提前几个小时放到水中泡软，切成小块，或者做成海带结；
②排骨剁成小块，洗净，焯水后放到砂锅中，再放入海带、干贝、生姜、青红酒和水。将排骨煮熟后调入盐、鸡精即可。
3、青椒杏鲍菇
（1）材料：杏鲍菇、青椒（不辣）、生抽、耗油、白砂糖、鸡精、食用油；
（2）制作步骤：
①将杏鲍菇洗净，在水中浸泡半小时后，沥干水切成片状；
②青椒洗净，切滚刀块，由于在高考期间，天气也比较炎热，所以不能吃得太辣，我买的是不会辣的青椒；
③锅中加少许的油，倒入杏鲍菇翻炒，加生抽、耗油、白砂糖调味，再加少许的水将杏鲍菇焖熟，最后加入青椒、鸡精，翻炒均匀即可。
4、青蛾蒸蛋
（1）材料：青蛾、鸡蛋、蒸鱼豉油、葱；
（2）制作步骤：
①青娥用盐养半天，吐净泥沙后洗干净，然后放到锅中，加少许清水，将青蛾煮开口，连同汤汁一起放凉；
②鸡蛋打散，倒入青娥的汤汁，再放上青娥。
高考食谱推荐
第一天
早餐：薏米红豆粥、粗粮小花卷（玉米面、白面）、煮鸡蛋、清炒荷兰豆
加餐：猕猴桃
午餐：红薯杂粮饭、杏鲍菇烧茄子、孜然牛肉、蒜蓉油麦菜
加餐：夏威夷果
晚餐：紫薯花卷、鲫鱼豆腐汤、白灼芥兰、青椒鸡丁
加餐：热牛奶
第二天
早餐：燕麦粥、胡萝卜素包子（胡萝卜、虾皮、黑木耳、粉条）、秋葵蒸蛋、果仁菠菜
加餐：酸奶
午餐：南瓜双色花卷、香菇扒油菜、清蒸鱼、海带豆腐汤
加餐：苹果
晚餐：杂豆饭、牛奶煨白菜、银芽鸡丝、盐水虾
加餐：杏仁
第三天
早餐：玉米、土豆丝鸡蛋饼、牛奶、西葫芦炒肉片
加餐：橙子
午餐：藜麦糙米饭、香菇栗子鸡、蚝油生菜、萝卜排骨汤
加餐：香蕉
晚餐：荞麦馒头、山药红枣粥、西芹百合、清炒虾仁
加餐：核桃
高考食谱安排如下：
早餐：
1、面包：可搭配鸡蛋、培根、香肠等，为身体提供充足的能量。
2、杂粮粥：可选糙米粥、玉米粥、黑米粥等，搭配少量的小米、红枣等，具有丰富营养，易消化吸收。
3、牛奶：富含优质蛋白质及有益微量元素，可与面包、麦片等搭配食用。
午餐：
1、鸡肉饭：低脂肪高蛋白，易消化，含有维生素B、锌、铁等。
2、青菜汤粉丝：清淡易消化，提供充足的水分和纤维素，协助肠胃消化。
3、紫菜蛋花汤：提供多种营养素，易消化，有利于身体健康。
晚餐：
1、面条：低热量易消化，搭配蔬菜、肉类等食用，可以提供身体所需的营养。
2、熬骨汤：含有钙、磷、胶原蛋白等营养成分，可以促进骨骼生长、增强体质。
3、地瓜粥：含有大量的膳食纤维，有助于消化和排毒，可以帮助身体保持健康。
夜宵：
1、毛豆、花生等坚果类食品：富含蛋白质和营养素，可以提供长时间的饱腹感，帮助调节血糖和能量水平。
2、酸奶、水果等：含有大量的维生素、矿物质等营养物质，可以增强身体免疫力。
高考饮食注意事项
1、避免选错食品: 在选择食品时要避免选择过于辛辣刺激性的食品和难以消化的食品。
2、饮食规律: 一定要保持饮食规律，按照正餐三餐的时间点和量力而行。
以上就是高考期间的食谱的全部内容，1、糖醋排骨（1）材料：排骨、蒜头、葱、淀粉、食用油、白砂糖、醋、盐、生抽、鸡精、青红酒（2）制作步骤：①排骨洗净切成两厘米左右的块状，然后加青红酒、耗油腌制15分钟；②腌排骨期间，准备糖醋排骨的酱汁。蒜头拍碎。
