从业人员卫生知识培训试题答案？1，金属容器不能长时间存放酸性食品，因为酸性食品可与金属发生化学变化，而把金属溶出来，贮存时间过短，金属溶出越多，达到一定量就可以引起中毒。（ X ）2，奶类及其制品的主要卫生问题是：腐败变质，那么，从业人员卫生知识培训试题答案？一起来了解一下吧。
填空题
1、知识和技能
2、食品雀者处理区的盯缓面积应与就餐场所面积
选择题
1B,2C,4B,5C,6A,7C,8A,9C,10A
是非题
1,× 2,× 3,√顷则薯 4,× 5,√ 6,× 7,× 8,× 9,√ 10,√
填空题：
1.订制
《公共场所卫生管理条例》的目的是为了创造良好的公共场所卫生条件，预防--------------保障-------。
2《公共场所卫生管理条例》规定：经营单位须取得-------后，方可向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。
3
从业人员个人卫生“四勤”是指（1）-------（2）------------（3）-----（4）-----
4违反《公共场所棚带芹卫生管理条例》时，卫生防疫机构可根据情节轻重，给予-----------、-----------、-----------、-----------的行政处罚。行御
5
被套、枕套（巾）、床等床上用品应做到-------------、链毕长住客更换时间不的超过------
1.预防疾病，保障人体健康，制定本条例。
2.公共场所卫生许可证
3.“勤洗手”“勤洗澡”“勤剪指甲”“勤理发”
4.给予警告、罚款、停业整顿、吊销“卫生许可证”的行政处罚
补充：
这么多。没那么多时间帮你啊。
追问：
就这些了、
回答：
ACBCB
公共场所从业人员卫生知识培训试题
（希望对你有所帮助，记得好评）
一、单选题
1、国家对公共场所实行（B卫生许可证）制度。P79
2、公共场所直接为顾客服务的人员，应持有（A健康合格证）方能上岗。P80
3、公共场所经营者应当组织从业人员（A每年）进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。P83
4、公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于（A一次）。P84
5、公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满（B30）日前，向原发证卫扮雀携生行政部门提出申请。P86
6、以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的处以（C 五千元以上三万元以下）罚款。P87
7、公共场所发生危害健康事故的，经营者应当立即处置，防止危害扩大，并及时向（B 县级）人民政府卫生行政部门报告。P85
8、集中空调通风的开放式冷却塔每年清洗不少于（A一）次。P127
9、公共场所经营者变更（C单位名称）、法定代表人或者负责人的，应当向原发证卫生行政部门办理变更手续。P85
10、公共场所经营者变更（B 经营项目）、经营场所地址的，应当向县级以上地方人民政府卫生行政部门重新申请卫生许可证。
一、单选
1.A2.A3.B4.D5.D6.-18度 8.D9.A13.C
二物空燃亏桥-判断
1.错罩虚2.错 3.对 4.错 5.错 6.对7.对 8.对 9.对10对
参考:
食品卫生知识竞赛试题
可参阅《食品从业人员培训手册》。
一、单项选择题：
1、全国人大常委会于何年颁布《中华人民共和国食品卫生法》？
A、1982年 B、1985年 C、1992年 D、1995年
2、食品生产经营人员每几年必须进行健康体检？
A、一年 B、二年 C、三年 D、五年
3、凡患有以下哪种疾病的患者不得从事食品生产经营活动。
A、高血压 B、糖尿病 C、流行性感冒 D、痢疾
4、《中华人民共和国食品卫生法》规定我国实行食品卫生监督制度，并规定哪个部门行使食品卫生监督职责。
A、食品经营单位的上级主管部门 B、县级以上卫生行政部门 C、县级以上卫生监督所 D、各级爱卫会敏明源
5、对违反《食桥态品卫生法》的食品生产经营者，视其违法的事实、性质、情节以及社会的危害程度要追究其哪些责任？
A、批评教育 B、行政责任、民事责任、刑事责任 C、警告罚款 D、不追究法律责任
6、《食品卫生法》规定，造成食物中毒的单位应处违法所得一倍至五倍的罚款外，还应处以以下哪一项的处理？
A、警告 B吊销食品卫生许可证 C、取消法人资格 D、批评
7、食品生产经营者认为卫生行政机关作出行政处罚决定，侵害了其利益，可以在多少期限内向有管辖权的行政机关提出复议申请。
以上就是从业人员卫生知识培训试题答案的全部内容，从业人员个人卫生“四勤”是指（1）---（2）---（3）---（4）--- 4违反《公共场所卫生管理条例》时，卫生防疫机构可根据情节轻重，给予---、---、---、---的行政处罚。 5 被套、枕套（巾）、。
