幼儿园食品安全事故应急预案？..那么，幼儿园食品安全事故应急预案？一起来了解一下吧。
给你提供一个简单的预案，供你参考
一、外带的自制食品，要烧熟煮透，最好当日早晨加工并晾冷后包装；干粮类食品，以烘烤，油炸类比较保险，包子、夹心蛋糕等水分含量高的食品易变质；饮料以水为好，含糖类饮料不解渴。
二、就餐时要注意查看就餐点是否有卫生许可证、营业执照、从业人员健康证明等证照，餐具必需清洗消毒或使用一次性的；即使是小摊点，也要选择证照齐全，清爽干净的。
三、在踏青时，不要乱采挖、品尝野蘑菇、山野菜等野菜野果，因为大部分游客缺少植物学专业知识，对野菜野果的认识程度有限，易误采、误食，对身体造成伤害。
四、在购买土特产时，要仔细查验食品质量和生产厂家、生产日期、保质期，切忌只求价格便宜、色泽鲜艳、口味适合，而不注重食品质量安全。
五、在购买食品或就餐时，一定要索取购买食品或就餐时的发票或相关凭证，并妥善保存，如出现问题可作为投诉或申诉的重要凭据。
六、一旦发生食物中毒，要及时抢救并报告；情况危急时，可在救援人员到达前采用刺激咽喉催吐的方法，减轻中毒和危害程度。
学校突发安全事故种类 学校突发安全事故包括学校重大火灾安全事故，学校重大交通安全事故，学校重大危险药品安全检查事故，学校工程建设、危房安全事故，学校重大特种设备安全事故、学校外出大型活动事故、学校外来暴力侵害事故、学校食物中毒安全事故、学校流行传染疾病安全事故等。安全事故造成1人以上死亡的，属重大安全事故。 三、安全事故报告及处理程序 1、突发安全事故实行学校"一把手"负责制（校长负责制）。 2、突发安全事故报告制度实行以第一当事人负责制，并作为第一报告人在最短的时间内向领导小组成员报告。 3、学校发生或接到师生员工突发安全事故报告后，根据事故情况及时向上级或相关部门报案请求援助。安全事故应急处理领导小组在最短的时间内到达事故现场，组织抢救和善后处理工作。事发当场的教师员工要本着"先控制、后处理，救人第一、减少损失"为原则，果断处理、积极抢救，指导现场师生离开危险区域，保卫好学校贵重物品，维护现场秩序，做好事故现场保护工作。 4、上交学校突发事故有关材料，做好善后处理工作。对缓报、瞒报、延误有效抢救时间造成严重后果的将予以处分。 四、外出大型活动安全事故应急预案 1、学校组织师生外出大型活动，必须将申请报告和安全应急预案上报区教育局，经同意后方可实施。 2、认真做好外出活动前的安全宣传教育工作。 3、若发生安全事故，学校要迅速抢救受伤师生，及时将事故信息报告区教育局并及时报告110、120请求援助，保护好事故现场。 4、采取有效措施，做好善后处理工作。
电网突发事故，对食堂而言无非停电（应该是一段时间的停电），其后果，1做不成饭，2 没有照明，3 冰箱里的食品要坏。
那就自备柴油发电机，保证大家能吃上饭，冰箱能继续运转。应急照明灯，保证有一段时间的照明。
如果食堂还存在其它危险，那么先行识别出来，然后针对性地采取应急措施。
个人认为，主要分为4个方面，这4个方面，都围绕孩子的安全：
1、孩子突发疾病的应对预案。
2、幼儿园消防安全预案。
3、幼儿园传染病防治预案。
4、防治幼儿食物中毒处置预案。
幼儿园食堂问题处理办法
（一）完善幼儿园食堂基础设施建设
通过专项检查，幼儿园食堂特别是部分私立幼儿园食堂的基础设施建设滞后，存在不愿投入和无钱投入的问题。
1、建立进出机制。建议政府制定规定，对新建改建扩建幼儿园食堂，应当按照名厨亮灶工程建设标准实施，把幼儿园的食堂建设作为办学资格的重要条件，内部设计、施工图纸报当地食品药品监管部门，严格按照食品药品监管部门提出的要求规范化建设食堂，推行食堂基础设施建设标准化和厨房建设透明化；推行食堂食品安全远程视频监管。食堂基础设施对投入情况、管理情况、社会监督机制建立和执行情况等进行动态考核。新办幼儿园食堂不符合要求的，不得发放入园许可证，对原有幼儿园不符合要求的责令停止供餐。
2、加大财政投入。把公办幼儿园食堂建设纳入各级财政预算，明确各级政府的投入责任，建立投入管理机制。同时，明确幼儿园办学主体的投入责任，采取强有力的手段分期分批改造幼儿园食堂。
3、科学布局操作场所。布局合理不仅可以提高从业人员的劳动效率，更重要的是还能避免交叉污染，增加食堂的食品安全系数。食堂无论新、改、扩建都要遵循以下二个原则：一是各加工间要相对独立；二是路径要从脏→净、从生→熟，俗话就是说不走回头路。
（二）全面落实幼儿园食品安全的主体责任
全面落实幼儿园食堂食品安全主体责任。建立健全幼儿园食堂食品安全责任制和责任追究制，建立完善幼儿园食堂食品安全工作领导小组和食品安全各项制度，配备食品安全管理员，确保幼儿园食堂食品安全工作有序，有效推进。
（三）全面提升幼儿园食堂管理水平
幼儿园食堂的设备设施是基础，管理是食品安全的关键。调动办园责任人、各级政府干部、基层监管人员的管理积极性，提高管理水平，是当务之急。咸安区食品药品监督管理局采取四项措施狠抓幼儿园食堂食品安全管理工作。
1、全面推行大宗食品定点采购。年初通过招标，对幼儿园的米、面、油、生鲜肉、蛋类等大宗食品实行统一配送或定点采购，实现幼儿园食堂食品源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究，确保“优质、安全、价廉”的食品输入校园。
2、实行持证上岗制度。要求幼儿园食堂的从业人员，必须持健康证、培训合格证上岗，轮流帮厨的教师、临时帮厨人员必须持有健康证。
3、明确管理职责。建议政府制定规定，明确所在地的乡镇政府、办事处和教育、食药监管部门的管理、监督职责，公示责任领导、网格管理人员的电话等信息，接受社会监督。
4、加强食堂从业人员教育培训。在每学期开园前对幼儿园食堂负责人、食品安全管理员和食堂从业人员进行集中培训，重点就食品采购、贮存、加工制作、清洗消毒等方面进行全面讲解，同时正确引导幼儿园食堂从业人员树立良好的职业道德和社会责任意识，做到诚信守法，规范经营，自觉接受师生、家长和执法部门监管。
（四）建立部门协作机制，加强与教育局部门的沟通与协作，信息共享。
根据幼儿园的办园规模，参照《食品经营许可管理办法》，分类制定幼儿园食堂验收标准，强制执行，并作为开办、续办幼儿园的前置条件。
（五）健全幼儿园食品安全各项管理制度
全面检查食品安全第一责任人制度、食品采购索证索票制度、食品留样制度、餐厨废弃物处置管理制度等制度的贯彻落实情况。督办幼儿园食堂落实各项食品安全管理制度，明确每个环节每个岗位的责任，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。对于存在问题的幼儿园，食品药品监管部门下达责令整改，给予警告，拒不改正的，进行立案查处。一旦发生食品安全事故，必须立即报告当地食品药品监管部门和上级教育行政部门。同时，立即妥善进行应急处置，最大限度地降低食品安全事故的危害和负面影响。
以上就是幼儿园食品安全事故应急预案的全部内容。
