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教育的根本目的是为了学生的全面发展，好的西点学校在人才培养上应该是真正适合学生年龄特征、心理需求与个性发展的。
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中西式面点培训学校是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。
郑州新东方烹饪学校独创的互动式"模拟餐厅"教学，开创了烹饪教育郑州新东方烹饪学校--中西式面点培训学校的先河，从根本上保证了学校的教学质量。
学校管理严格，采用先进的"二元"管理模式。在教学上实施"技能+素质"一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。
新东方烹饪教育：
郑州新东方烹饪学校隶属于新东方烹饪教育。
新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于全国著名的新华教育集团，是中国烹饪教育第一品牌。创办23年。
新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承了"汇集天下名菜，培养厨师精英"的办学宗旨，在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市建立了十几所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了30多万名优秀的烹饪人才。
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面点分为中式面点和西式面点，这是两个不同的方向，高水平的面点师这两个方向都会去学习，对于很多想从事面点行业的人来说，前期学习的时候，这两个方向都可以去尝试下，然后根据自己的实际情况，选择专攻一个方向。现在整个餐饮市场对面点师的需求还是比较大的，怎么能学习到面点技能对于新手来说无非两个选择，一个是去店里当学徒，另外就是去学校，这两个选择各有利弊，当学徒可能会不用交学费，但是得考虑时间成本和学习种类多少，去学校需要缴纳学费，可以学习，相对学习速度会很快。
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